Malzemeler:
1 paket (250 gr) İglo Gurme Karides,
2 yemek kaşığı un,
1 yumurta akı,
3 yemek kaşığı mısır unu,
Tuz,
Öğütülmüş Karabiber,
Sprey yağ

Sosu için:
1 yemek kaşığı süzme yoğurt,
1 yemek kaşığı mayonez,
1 diş rendelenmiş sarımsak,
1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu,
1 tatlı kaşığı limon suyu,
Tuz,
Süsleme için 3 dal roka

Yapılışı:
İlk önce fırın tepsisini yağlayın ve 220 derecelik fırına koyun. Fırın ve tepsi birlikte ısınsın. Bunu, karideslerin her tarafının aynı anda çıtır olmasını sağlamak için yapıyoruz.

Bu arada İglo Gurme Karidesleri 15-20 dakika kadar suda bekletin, sonra bez veya kağıt havlu ile kurulayın. Tezgaha 3 tabak koyun. Soldan sağa; un, çırpılmamış yumurta akı ve tuz, karabiber ilavesi yapılmış mısır unu ile doldurun tabaklarınızı. Karidesleri önce una alın, fazlasını silkeleyerek yumurta akı banyosuna sokun. Oradan da mısır ununa geçin. Fırın tepsinize, son olarak mısır ununa buladığınız karidesleri dizin. Üzerine sprey yağ sıkın. 4 dakika pişirmeye alın.

Bu 4 dakika sosu yapmak için gayet yeterli bir süre. Yoğurt ve mayonezi bir kaba alın. Rendelenmiş sarımsak ve limon kabuğunu, limon suyunu, tuzu ekleyin, pürüzsüz olana dek karıştırın.

Uzun bir servis tabağına küçük kap içindeki sosunuzu yerleştirin. Roka yapraklarını serpiştirin. Fırından çıkardığınız karidesleri dizip takımınıza destek vermek üzere televizyon karşısına geçin.