Bana Göre Tabakta Fenerbahçe’nin Sarısı Var

Maç atıştırmalıklarını paylaşmaya devam ediyorum. Bu kez fırında karidesle karşınızdayım. Home TV’de Sağlıklı Lezzetler programını sunan Ellie Krieger’dan öğrendiğim bir tarif bu. Kızartmak yerine karidesler üzerine püskürtülen az miktarda yağla, fırında pişirilen lezzetli bir atıştırmalık bu. Hazırlaması da en fazla 15 dakikanızı alıyor.

Malzemeler:
1 paket (250 gr) İglo Gurme Karides,
2 yemek kaşığı un,
1 yumurta akı,
3 yemek kaşığı mısır unu,
Tuz,
Öğütülmüş Karabiber,
Sprey yağ

Sosu için:
1 yemek kaşığı süzme yoğurt,
1 yemek kaşığı mayonez,
1 diş rendelenmiş sarımsak,
1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu,
1 tatlı kaşığı limon suyu,
Tuz,
Süsleme için 3 dal roka

Yapılışı:
İlk önce fırın tepsisini yağlayın ve 220 derecelik fırına koyun. Fırın ve tepsi birlikte ısınsın. Bunu, karideslerin her tarafının aynı anda çıtır olmasını sağlamak için yapıyoruz.

Bu arada İglo Gurme Karidesleri 15-20 dakika kadar suda bekletin, sonra bez veya kağıt havlu ile kurulayın. Tezgaha 3 tabak koyun. Soldan sağa; un, çırpılmamış yumurta akı ve tuz, karabiber ilavesi yapılmış mısır unu ile doldurun tabaklarınızı. Karidesleri önce una alın, fazlasını silkeleyerek yumurta akı banyosuna sokun. Oradan da mısır ununa geçin. Fırın tepsinize, son olarak mısır ununa buladığınız karidesleri dizin. Üzerine sprey yağ sıkın. 4 dakika pişirmeye alın.

Bu 4 dakika sosu yapmak için gayet yeterli bir süre. Yoğurt ve mayonezi bir kaba alın. Rendelenmiş sarımsak ve limon kabuğunu, limon suyunu, tuzu ekleyin, pürüzsüz olana dek karıştırın.

Uzun bir servis tabağına küçük kap içindeki sosunuzu yerleştirin. Roka yapraklarını serpiştirin. Fırından çıkardığınız karidesleri dizip takımınıza destek vermek üzere televizyon karşısına geçin.

Yazıyı Paylaş

Pin It

Yorumlar

  • 30 Ocak 2011 tarihinde Kendimce dedi ki;

    karidesi çok severim iglo karidesler ayrı bir lezzet zaen bu nları çıtır çıtır yerim ben bu arada son 15 dakika tansiyon evde tavan yapmış durumda fenerbahçe 2-0 galip ev halkı mutlu ben mutlu

  • 30 Ocak 2011 tarihinde http://www.lezzetibol.com dedi ki;

    Tek lokmalık müthiş lezzet:)
    Çok güzel olmuş Aylincim. Hakikaten çok ta pratik.Sos ve kaplama muhteşem İGLO Gurme Karidese de inanılmaz yakışmıştır.
    Ellerine sağlık canım
    Linkini aldım:)

    Sevgilerimle

  • 30 Ocak 2011 tarihinde Didem dedi ki;

    Aylin Hanım oldukça pratik bir atıştırmalık. Ellerinize sağlık..

  • 30 Ocak 2011 tarihinde HASRET dedi ki;

    bende cok severim! cok lezziz görünüyorlar, ellerine saglik! sicacik sevgilerimle.

  • 30 Ocak 2011 tarihinde sedaca dedi ki;

    süpermiş :) tek sorun bu karidesler yendiğinde galibiyet alınırsa her maç yapmak gibi bir zorunluluk doğar:)) uğurlu geldi karidesler diye :)

  • 31 Ocak 2011 tarihinde sünter dedi ki;

    Yok yok Galatasaray sarisidir o bence:)
    Firinda yapmak iyi fikirmis hemde hafif olur..

  • 31 Ocak 2011 tarihinde SİBEL - engüzeltatlar dedi ki;

    Çok lezzetli görünüyor Aylin… Çok pratik olmuş Ellerine sağlık. Bir tek laciverti eksik :)

  • 31 Ocak 2011 tarihinde Saglıklımutfak dedi ki;

    Listemde yapmak istediğim bir atıştırmalıktı. en kısa zamanda bende yapayım bari. ertelemeden. ellerine sağlık canımın içi. öperim

  • Yorum Yaz
    Ad Soyad:
    Yorum: