Turşu Koleksiyonuma Bir Yenisi Eklendi

Turşu yapmaya meraklıyımdır, bloğumda epeyce çeşit vardır. İşte bir yenisi daha ekleniyor. Bu yıl bademinki, nektarınki, kayısınınki derken epeyce çağlaya rastladım. Üstelik mevsimi de hemen geçmiyor, bugünden geriye gidersek yaklaşık bir aydır satılıyor.

Bademinkinin zeytinyağlısını yaptıktan sonra şimdi de kayısı çağlasından turşu kurdum. Hazırlığı çok önceden yapılmış lezzetlerle ikramlıklarımı artırmayı seviyorum.

Turşuya gelirsek; aşağıdaki ilk 4 malzeme ile klasik turşu salamurası hazırlanıyor. Diğer malzemeler size kalmış, kendi turşunu kendin yarat. Nohut mayalanma için gerekli. Lezzet farklılıkları için tane karabiber, dereotu, defne yaprağı, maydanoz kullanılabilir.

 

Yorumlar

Yorum Yaz
Ad Soyad:
Yorum: