Tadından Yenmez Kategorisi Yazıları

Çilekli Mini Milföy Pasta


Günde 3 öğün çilek yemeyi sevenlerdenim. Her çilek sezonu bol bol tarif vereyim diyorum ancak kısmet olmuyor. Bunun daha çilekli keki, kurabiyesi, tartı, çikolataya bulanmışı filan var. Taşınma öncesi kolaya kaçıp hazır malzemelerden, ancak çileğe gül goncası şekli vererek şık mini pasta hazırladım....

Pudingli Mozaik Pasta


Mozaik pastaya doymuyorum. Bu, blogtaki 4. tarif olacak. Muzlusu, çikolata ve krema ile yapılan Sedef İybar tarifi, Arda Türkmen’in geleneksel tarifi. E iyi oluyor ya hazırlanışı çok zaman almayan, her zaman elinizin altında bulunan, çat kapı misafire ikram edilebilen nostaljik bir tatlı. Yılbaşı me...

Adalet Yerini Bulduğunda Bayram Edecek Gönlüm


Bayramlar eskiden güzelmiş bize, bana ve aileme yani. Çok vefalı olduğumu ve çekirdek ailem dışında akraba gezdiğimi pek söyleyemeyeceğim. Ama bayramlarda illaki ailemle olmak isterim. Bayram namazından gelen beyleri, bayramlıklarımızı giymiş ve kahvaltı sofrasını hazırlamış olarak karşılardık. Bayr...

Karamelli Milföy Pasta


The Chef – Comme un Chef filminde Beatrice, önceki işlerinde dikiş tutturamaması nedeniyle sevgilisi Jacky’e bir türlü güvenemez. Şef Alexandre Lagarde’den iş teklifi almasıyla hayalleri gerçek olan Jacky, bu gerçeği sevgilisine açıklayamaz. Çünkü Beatrice onu bir huzurevinde sözleşmeli badana...

Muzlu Rulo Mozaik Pasta


Mozaik pastanın farklı bir yorumu bu. Prensip olarak aynı malzemelerden hazırlanıyor. Petipör bisküvi yerine kakaolusu kullanılıyor. Mozaik görüntüsü ise kıyılmış fındık sayesinde sağlanıyor. Beğeninize uygun olarak sütlü veya bitter çikolata ile hazırlayabilirsiniz.      ...

Sütlaç


Geçen ay kıymalı tarhana çorbası ve sütlaç hayatıma damgasını vurdu. Biter bitmez yenilerini pişirdim. Sebebi, ameliyat olup bir süre evde dinlenmek zorunda kalan babamın sevdiği lezzetler olması. İkisini de artık gözümü kapalı yapabilecek kıvama geldim desem yeridir. Annemden çok babama benzediğimi...

Davet Menüsü Hazırlamanın Püf Noktaları


Geçen hafta eksik olmasınlar konuklarımız pek çoktu. Davetlerimizden biri çay saati diğeri mangal partisi özelliğindeydi. Yemek yedirmeyi sevdiğimden, bol bol ve çeşit türlü yemek yapma fırsatı yakaladığımdan sevincim katlandı. Konuk ağırlarken menü hazırlığı aşaması en can alıcı nokta bence. Önce d...

Nazar Değmesin 41 Kere Maşallah!


Bugün de çikolataya bir miktar bulandıktan sonra hayatın diğer alanlarına kayalım. Valonia Spesiyal Atölye’de gerçekleşen el yapımı çikolata workshop’ında kendi ayaklarımız üstünde durup döke saça da olsa çikolata yapmadan önce Çikolata Ustası Erdoğan İnan’ın maharetlerini izledik. Nazar boncuğu mot...

El Yapımı Çikolata Nasıl Hazırlanır?


Valonia Spesiyal Atölye’de Çikolata Ustası Erdoğan İnan tarafından verilen el yapımı çikolata workshop’ında; nazar boncuğu motifli Türk kahveli sütlü çikolata; fındıklı bitter çikolata; tahin pekmezli beyaz çikolata ve lale süslemeli sütlü çikolata yaptık. Beşiktaş Ihlamur Caddesi üzerindeki Valonia...

Farklı Beğenilere Uygun Mozaik Pasta Tarifleri


Fırtınası, neredeyse adam uçuran cinsinden olan bir akşam MSA Mutfak Akademisi’nde Koroplast Blogger Etkinliği için buluştuk. Saçımızı başımızı düzeltip ayakkabılarımızın çamurunu sildikten sonra insan içine çıkabildik. O dakikadan itibaren tanıdık yüzleri görünce her şey güllük gülistanlık oldu. 15...

Sayfa 1/512345