ramen theramengirlafis cikolatalikek chocolat_xlg karamellimuzlutersyuzpay_1

Kendi Turşunu Kendin Yarat


yesildomatestursusmalzemeler

Karışık turşu kurulduğunda rağbet etmediğim sebzelerden biriydi yeşil domates. Oysa ki tek başına yapıldığında ne de lezzetli olurmuş. Komşularıma bakarsam bu turşunun tutkunları bile varmış. Su, sirke, kaya tuzu ve şekerle hazırlanan solüsyon her turşu için kullanılabilir.... 

Belediye Tohumunu Dağıtıyor Ancak Ekilecek Alan Kalmadı!


etsizbamyayemegi

Geçen hafta sonu Dikimevi semt pazarındaki malzemeleri görünce kendimden geçtim. Yine elim kolum, yetmez görümcemin elleri ve arabanın bagajı doldu. Çeşit çoktu, maşallah pek bereketliydi. Reyhanların bolluğu özellikle dikkatimi çekti. Elbette aldım ve şerbetini yaparak site komşularımı... 

Böğürtlen Reçeli


bogurtlenreceli

Çok sevdiğim meyvelerden biridir böğürtlen. Gerçi “Az sevdiğin meyve var mı?” deseniz verecek yanıtım yok ya! Çocukluğumda böğürtlen sevdasına çalılar arasında dakikalar harcayıp oramı buramı çizdiğim çok olmuştur. Babamın görev yerinden toplayarak getirdiği, “kafam... 

Limonlu Reyhan Şerbeti


reyhanserbeti

Maydanoz ve nane mutfağımızda sıklıkla tüketilen bitkilerken son yıllarda pazarlarda, marketlerde rahatça bulabildiğimiz için fesleğen, reyhan ve hatta kişnişi de yemek içinde kullanır olduk. Fesleğen uzak olduğumuz bir bitki değil aslında. Onu yazın saksılar içinde süs olsun,... 

Ramazan 19. Gün İftar Menüsü


Ramazan19guniftarmenusu

Ramazan 19. Gün İftar Menüsü Deniz Börülcesi Salatası Ekşi Patates Püresi Fırında Levrek Tahin Pekmezli Krep  Devam →

Kuzu Saç Kavurma


mangaldasackavurma

İlk kez saç tava sahibi oldum ve nasıl kullanılacağını bilemedim. Aldığım her mutfak araç gerecine olduğu gibi önce deterjanla bir güzel yıkadım. Kendi kendine suyunu süzülmeye bıraktığımda üzerinde pas lekeleri oluşmaya başladı. Bunun üzerine telaşlanıp internette araştırma... 

Ramazan 18. Gün İftar Menüsü


Ramazan18guniftarmenusu

Ramazan 18. Gün İftar Menüsü Yoğurt Çorbası Sirkeli Biber Turşusu Kıymalı Bamya Yemeği Çikolatalı Puding  Devam →

Ramazan 15. Gün İftar Menüsü


Ramazan15guniftarmenusu

Ramazan 15. Gün İftar Menüsü Yoğurtlu Semizotu Salatası Kuru Fasulye Pilakisi Kıymalı ve İnce Bulgurlu Börek Armut Kompostosu  Devam →

Zeytinyağlı Vişneli Yaprak Sarması


zeytinyaglivisneliyapraksarmasi

Çok şükür bu yıl vişneli tarifler deneme hayalimi gerçekleştirebiliyorum. Bahçedeki 1 ağacın hepi topu 2,5-3 kiloyu bulan ürünüyle neler neler yapıyorum bilseniz! Taze meyveli keke koydum, hoşafını yaptım, dondurdum sakladım.  Etli sarmada denemeyi planlarken karşıma yemek stilisti... 

Mini Mini Pizza


minipizza

Çalıştığım dönem sabah kahvaltısı niyetine pastaneden alırdım. Mayalı hamur ile uğraşmayı seven için gayet kolay bir tarif. Evet hamurdan 20 gr’lık parçalar koparırken her birini tek tek tarttım valla ! İşte o zaman pastanedekiler gibi göründüler ama.       ... 

Sayfa 1/661234567...1520...Son »