Turunçgil Şerbeti

Malzemeler: 1 orta boy kavanoz turunç reçeli 10-15 dal taze nane 2 limonun kabukları ve suyu 1 portakalın suyu 5 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker Yapılışı: Turunçgil kabuklarını reçel kavanozundan çıkarıp blenderda macun kıvamına gelinceye dek küçük parçalara ayırın. Su da dahil bütün malzemenin...

Teyzemizin El Açması Börekleri Olsa Da Yesek

Ramazan deyince sıcacık duygular kaplıyor içimizi. Ailemizle, eş dostla paylaşılan iftar sofraları, uykulu gözlerle yenen sahur, birbirinden lezzetli yemekler… Lezzetibol blogunun sahibi Sevgili Tijen Aktay da bizleri o atmosfere götürüyor: “Ramazan ile ilgili anılarım aslında çok yok. Y...

Kabak Çorbası

Malzemeler (4-5 kişilik): 5 kabak 750 ml süt 2 su bardağı su veya sebze suyu 1 küp şeker 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu Taze çekilmiş karabiber Tuz Yapılışı: Kabakları yıkayıp uç bölümlerini kesin. Vitamin vardır diye kabuğunu soymuyorum, siz isterseniz soyabilirsiniz tabii. Kuşbaşı doğrayıp tencer...

Güzelim Patlıcan Salatasının Olduğu Sofraya Oturduk Ama!

Taa İzmir’den gelen bir anı var bugün. Lezzetli Somunlar bloğunun sahibi Sevgili Serap Pulat, kuzeninin muzurluklarını anlatıyor: “Amcamın ortanca oğlu aşırı muzur ve yaramaz bir çocuktu. Gözle kaşın arasında zarar yapmada üstüne yoktu. Yengem bir akşam iftara aldı bizi. Güzelim patlıcan salat...

Kuzukulağı Salatası

Malzemeler: 2 demet kuzukulağı 2 olgun domates 1 demet taze soğanın yeşil sapları 2 salatalık 10 yaprak zeytinli gevrek yufka 4 yemek kaşığı limon suyu 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Tuz Yapılışı: Kuzukulağını yıkayıp suyunu süzün. Hatta kağıt havlu ile kurutun. Taze soğanların yeşil saplarını 1 cm...

Zeytin Ezmeli Yufka Gevreği

Malzemeler: 1 yufka 1 tepeleme yemek kaşığı zeytin ezmesi 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Fırını 175 dereceye getirip ısıtmaya başlayın. Zeytin ezmesiyle zeytinyağını karıştırın. Yufkayı yarıya bölün. Yarım parçalardan birini tezgaha yayın. Üzerine fırçayla zeytin ezmesi sürün. Diğer yarım parça...

Mutlaka Bu Seramoninin Parçası Olmalıyım

Hafif Tarif blogunun sahibi Sevgili Gülfem’in Ramazan anısını okuyunca, aklınıza benim gibi çocukluk dönemindeki oruca alışma dönemleriniz gelecek. Ailelerimiz çeşit türlü yöntemler bularak oruç tutmaya ilişkin özencimize ve ısrarımıza karşılık verirlerdi; yarım gün, arada sadece su içerek ama...

Uludağ Cacığı

Malzemeler (4-5 kişilik): 1 kilo salatalık 2 diş sarımsak Yarım kilo süzme yoğurt 1/2 çay bardağı zeytinyağı Yarım demet nane Tuz Yapılışı: Bu tarifte salatalıkların sadece kabuklarını kullancağız. Bu nedenle salatalıkları yıkayıp iyice kurulayın. Kalın kalın soyun. Sonra da o parçaları ince ince kı...

Küçük Yaşlardan Beri Oruç Tutmaya Çalıştık

Güleryüzü içimi ısıtan, iç dünyası kadar dış güzelliğiyle de beğenimi toplayan, iki çocuğunun peşinden şefkatle koşan Sevgili Seda Metin, kendi adını taşıyan bloğundaki “sebzeli mücver” tarifiyle bugünün menüsüne katkı sağlıyor, teşekkürler. Seda’m Ramazan’a ilişkin olarak bi...

Muhteşem İkili

  Malzemeler (4 kişilik): 16 kedi dili bisküvi 1,5 su bardağı vişne suyu 6 Sütaş Tatlımmm Çilekli Süslemek için mevsim meyveleri ve taze nane yaprakları 4 şık su bardağı veya kup bardağı ile servis yapmanızı öneririm. Vişne suyunu yayvan bir kaba alın. Kedi dillerini vişne suyunu batırıp ıslatın ve...

Sayfa 45/71« İlk...510...42434445464748...5560...Son »