Çocuğunuzun Bitki Ressamı Olmasını İster Misiniz?

Yemek yaparken kullandığım bazı otların ve baharatların özelliklerini araştırırken rastlarım onlara. Resme olan az yetenek çok ilgimden bakar bakar hayran kalırım. Nasıl yapıldıkları üzerinde çok durmamıştım. Fotoğraflarını çekip bilgisayarda o hale getirildiklerini falan sanıyordum. Oysa el emeği g...

Bazlamadan Hamburger

Arda Türkmen’in lavaş ekmekle hamburger yapışını izleyince, aynı mantıkla evdeki bazlamaları da değerlendirebileceğim geldi aklıma. İstanbul’da da bazlamaya rastlardım da Ankara’ya geldim geleli yediklerim daha lezzetli sanki. Burası bazlama ve kuru yufkanın ana vatanı sanırsınız....

Antalya Piyazı

Yıllaaar önce iş gezisi nedeniyle Antalya’ya gitmiş, cehennem sıcağının, boğucu nemin ne demek olduğunu anlamıştım. Algida markası için seri konserler düzenliyorduk. O gece de Athena Grubu sahne alacaktı. İşimiz başımızdan aşkındı ve karnımızı doyurmak için ancak konser mekanının yanındaki iki cafe’...

Onlar Yemek Yemeyi De Unutuyorlar

Kimi kanser türlerine çare bulunup tedavi ediliyor da henüz bu hastalık için çözüm bulunamadı maalesef. Düşmanıma bile vermesin denen türden… Alzheimer’den söz ediyorum. Ailemde 2 Alzheimer hastası var, biri annem diğeri teyzem. Farklı evredeler. Teyzem artık yatalak ve yutkunmayı unuttuğu içi...

Bumbada Kurabiye

Hindistan cevizi rendesini çok sevmeme rağmen bu kurabiyeden şimdiye dek nasıl haberdar olmamışım, şaşılacak durum! Üniversite yıllarından bu yana arkadaşım olan Delal ile yıllar geçip de Ankara’ya taşınmamız üzerine komşu olunca haberdar oldum kendilerinden. İkimiz de yıllar boyunca medya-iletişim...

Bu Ne Perhiz Bu Ne Lahana Turşusu

Bu aralar bloğa tarif girmede zorlanıyorum. Sebep zamansızlık filan değil, asıl gerçek kendimle çelişecek olmam. Hamilelik, emzirme dönemi, Defne’nin ek gıdaya geçişi derken bir haller oldu bana. Beyaz –rafine- şekere düşman gözüyle bakıyorum. Hazır gıdalara mesafeliyim. Organik konusuna da girersem...

Kuru Börülce Aranıyor!

Demek ki kuru börülce, nohut, kuru fasulye, mercimek, pirinç ve bulgur kadar rağbet gören bir bakliyat değil, her markette rastlanmıyor. Gördüğünüz yerde kapın getirin eve. Yöntemim paketin yarısını suya koyup gece bekletmek, ertesi sabah da pişirmek. Gaz yapmaması için de tencereye koyup üzerlerini...

Pudingli Mozaik Pasta

Mozaik pastaya doymuyorum. Bu, blogtaki 4. tarif olacak. Muzlusu, çikolata ve krema ile yapılan Sedef İybar tarifi, Arda Türkmen’in geleneksel tarifi. E iyi oluyor ya hazırlanışı çok zaman almayan, her zaman elinizin altında bulunan, çat kapı misafire ikram edilebilen nostaljik bir tatlı. Yılbaşı me...

Tiritli Çemen Çorbası

Kayınvalidemden öğrendiğim tariflerden biri. Kalecikliler sık sık tüketirlermiş. Tadına bayıldım ve işkembeden sonra ikinci favori çorbam oldu. İçindeki çemen elbette keskin bir koku veriyor. Hatta 1 tatlı kaşığından fazla kullanmamak gerekiyor ki çorbanın tadı acımsı, kekremsi olmasın. Çemen deyip...

İç Anadolu’nun Yılbaşı Eğlencesi: Arabaşı Yutmak

Kızımın ilk doğum günü, yurt dışından gelen yatılı misafirlerimiz derken bloğu ihmal ettim. Yeni yıla girdik de ilk haftasını tükettik bile. Umarım; sizin ve bütünün hayrına olan dilekleriniz gerçekleşir. Hollanda’da yaşayan Türk dostlarımız ile yeni yılı birlikte karşılama adetimiz bu yıl da devam...

Sayfa 10/71« İlk...78910111213...2025...Son »