Minder Görünümlü, Pofuduk Pofuduk

Yemek bloggerları arasında popüler olan bir tarifle daha karşınızdayım: Lorlu Kurabiye. Kuzinede Kızaran Ekmek’in bir yaşını tamamlamasına az bir süre kala bu tarif de diğerleri arasındaki yerini almalıydı. Aşağıdaki malzemeler ile yaklaşık 30 kurabiye çıkıyor. Benim gibi iki tepsiye ayırıp pişirmeye üşenirseniz büyük fırınların tepsisine de sığıyor. Kurabiyeler kabardığındaki görüntü görülmeye değer; tepsiye pek çok minder sermiş gibi, pofuduk pofuduk.

Lorlu Kurabiye

Malzemeler:

  • 250 gr tatlı lor,
  • 1+1/3 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 yumurta,
  • 1/2 su bardağı yoğurt,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket hamur kabartma tozu,
  • 1,5 su bardağı eritilmiş margarin,
  • 4 su bardağı un,
  • Üstü için 1 çay bardağı pudra şekeri

Yapılışı:
Lor ve pudra şekerini ezip iyice karıştırın ve bir kenara alın. Hamurunuzu yoğuracağınız kabınıza yumurtayı, yoğurdu, margarini alın ve harmanlayın. İçine un ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurun.

Tüm hamuru cevizden biraz büyük parçalara ayırın. Sonra bunları avuçlarınız arasında yassılaştırın. Ortalarına bir tatlı kaşığı lorlu içten koyun. Dairenin tüm çevresini ortada toplayıp iyice kapatın. Kurabiyeyi ters çevirip elinizde tekrar yuvarlayarak düzeltin. Birleştiği bölüm alta gelecek şekilde pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin.

Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene dek yani 20-25 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler henüz sıcakken pudra şekerine bulayın.

Yazı Etiketleri Etiketler: , ,

Yorumlar

  • 02 Kasım 2010 tarihinde tarih84 dedi ki;

    görüntü şahane, ama şaşırdım doğrusu.pudra tozunun içine eklendiği ama yine de pofuduk kalabilmeyi başaran ender tariflerden birisi.takdir edilesi bir karışım desene, sevdim bu işi:)

  • 02 Kasım 2010 tarihinde Cafe Pepela dedi ki;

    Tam pofuduk olmuşlar,şu güzelliğe bakın,bayılırım!
    Ellerinize,gönlünüze sağlık.
    Mutlu haftalar diliyorum.

  • 03 Kasım 2010 tarihinde mine dedi ki;

    mantar zannettim ilk önce ne kadar şirinler ellerine sağlık

  • 03 Kasım 2010 tarihinde Eylem dedi ki;

    bende uzun zamandır bu tarifi denemek istiyordum.ellerine saglık.

  • 03 Kasım 2010 tarihinde ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki;

    Ellerine sağlık,çok güzel gözüküyor,lorlu tatlı yapmış ve çok beğenmiştim,kurabiye de nefis olmuştur muhakkak..Sağlık ve afiyetle…

  • 03 Kasım 2010 tarihinde Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki;

    Kahvemi içip güne başlarken hiç fena olmazdı hani şu an… Pof pof harika duruyor:) Ellerinize sağlık!

  • 03 Kasım 2010 tarihinde çeşnici Handan dedi ki;

    Aylinciğim ne de güzel şişmişler tazecik, mis gibi ve pufuduk. Of şimdi olsa da yesem ellerine sağlık.

  • 03 Kasım 2010 tarihinde NiLaY dedi ki;

    tek kelimeyle şahane görünüyor canım, yemek blogu olmadan ben de mi denesem acaba ? 🙂

  • 03 Kasım 2010 tarihinde zeynep dedi ki;

    Hımm ne kadarr güzel görünüyorlar muhakkak denemeliyim..Başka peynir çeşitleriylede yapılabilir mi ki?? sevgiler…

  • 03 Kasım 2010 tarihinde Burcu dedi ki;

    aylinciğim dediğin gibi o pufuduk pufuduk halleri resmen ağzımı sulandırdı :))

  • 03 Kasım 2010 tarihinde Saglıklımutfak dedi ki;

    o miderlere yanak koyup uyuyasım geldi:) Eline sağlık

  • 03 Kasım 2010 tarihinde GÜLOANNE dedi ki;

    gerçektende pufidik görünüyor ellerinize sağlık
    Arkadaşım Milföylü Lezzetler etkinliği için o güzel tariflerinizle katılımınızı bekliyorum sevgiler

  • 03 Kasım 2010 tarihinde derya dedi ki;

    Canım benim ellerine sağlık kurbiş
    ler harika olsada yesem ellerinden
    kocaman öpüyorum.

  • 03 Kasım 2010 tarihinde Tuğba dedi ki;

    Ellerine sağlık.Yanında bir kahve ile bu Pofuduklar yenmez mi çok öptüm.

  • 03 Kasım 2010 tarihinde Yıldız dedi ki;

    Puf puf ne kadar nefis görünüyorlar ellerine sağlık bir kaç tane kahvemin yanına alsam :))

  • 03 Kasım 2010 tarihinde Özgen dedi ki;

    Merhaba
    Kurabiyeniz harika kızım için mutlaka deneyicem.Artık ben de aranızdayım.Beni de arkadaşlıgınıza dahil edip izlerseniz çok sevinirim.SEVGİYLE KALIN
    mutfakta1inci.blogspot.com
    Özgen

  • 03 Kasım 2010 tarihinde ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki;

    evettt benim de listemde var bu kurabiye, nasıl güzel olmuş ama yaaa hemen yapmalıyım sanırım. eline sağlık

  • 03 Kasım 2010 tarihinde Pastane'den dedi ki;

    valla süper görünüyor
    ben lor kurabiyesinde peyniri hamura karıştırıyordum bu şekilde de deneyeceğim
    ellerine sağlık

  • 03 Kasım 2010 tarihinde Papatya dedi ki;

    Fotoğraf harika, eminim tadi da oyledir elinize sagik,

  • 03 Kasım 2010 tarihinde Tümay Öztürk dedi ki;

    Gerçekten fotoğraflarda da pofuduk pofuduk duruyor. Ellerine sağlık Aylinim. Ay özlemişim de seni bu arada:) Nefis duruyor kurabiyeler…

  • 03 Kasım 2010 tarihinde Fuat Gencal dedi ki;

    Ellerinize, emeğinize sağlık. Bu tarifinizi mutlaka deneyeceğim. Ayrıca Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

  • 03 Kasım 2010 tarihinde Ozge Sipahioğlu dedi ki;

    bana ne zaman yapıoorsun seker.. ınsanın boyle super yeteneklı arkadasları varsa sonu fena:)

  • 03 Kasım 2010 tarihinde http://www.lezzetibol.com dedi ki;

    Canım nefis nefis olmuş. Bir de yanına zahmet olmazsa çay alayım canım:)))

    Ellerine kollarına sağlık canım

    sevgiler

  • 04 Kasım 2010 tarihinde mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki;

    Çok hoş görünüyorlar,Ellerine sağlık.sevgiler.

  • 04 Kasım 2010 tarihinde Beyaz Kkelebek dedi ki;

    Dayanamıycam bundanda bir ısırık alıcam.Her gittiğim yemek bloğundan bi parça kapıp kaçıyorum;))Ellerine sağlık canım.Sevgiler SLN

  • 04 Kasım 2010 tarihinde DeNiZ.KaYRa dedi ki;

    çok ama çok beğendim emim tadıda süperdir.ellerine sağlık.sevgiler..

  • 04 Kasım 2010 tarihinde Limon çiçekleri dedi ki;

    Buram buram maharet kokan blogunuzla yeni tanışmama üzülmedim değil.Ellerinize yüreğinize sağlık,enfes görünüyorlar.

  • 04 Kasım 2010 tarihinde Gülcan dedi ki;

    görüntü harika olmuş tadıda öyledir eminimki ellerinize sağlık. sevgiler.

  • 04 Kasım 2010 tarihinde Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki;

    Annem hamuruna lor karıştırır ama bu tarif beni cezbetti Aylincim ellerine sağlık Hilal gibi benimde yanak koyup uyuyasım var sevgiler..

  • 05 Kasım 2010 tarihinde bezen dedi ki;

    biz hemen denedik..harika oldular :))

  • 05 Kasım 2010 tarihinde nurseninhobileri dedi ki;

    canım ellerine sağlık ,Pufuduklar çok güzel görùnüyor,lezzetinden de eminim.

  • 06 Kasım 2010 tarihinde Adam Ölmüş... dedi ki;

    ben bundan yedim , bi lokma yedim ben bundan 🙂 Çok güzeldi aylinim ellerine sağlık….

  • 07 Kasım 2010 tarihinde Bellek Kutusu dedi ki;

    İlk kez Manisa'da yemiştim, ama bu yaptıkların yediklerimden çok daha harika görünüyor, eline sağlık Aylin'cim:)

  • 09 Kasım 2010 tarihinde tarifsiz tarifler - ipek dedi ki;

    Eline sağlık çok güzel görünüyor. Ben de aynısının içi kremalı halini yapımıyorum. Onu da tavsiye ederim.

  • 21 Kasım 2010 tarihinde Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki;

    Aylinciğm tarifini denedim harika bugünde paylaşıyorum bizde adı pofidik oldu ellerine sağlık süper bir lezzet sevgiler umarım hafta sonu görüşürüz …

  • 22 Kasım 2010 tarihinde lezzet sefasi dedi ki;

    Harika bir gorunum yenide LOR yapmistim evde, simdi ben bu kurabiyelerdne yapmazmiyim.
    Sevgiler
    Sefa

  • 10 Ağustos 2012 tarihinde Betül dedi ki;

    Görünümü çok güzel. Yapıp deneyeceğim bir de tadına bakalım… Paylaşım içimn teşekkürler…

    http://kadinimmutluyum.com

  • 10 Ağustos 2012 tarihinde Aylin Türkşen Aysel(Yazar) dedi ki;

    Rica ederim, umarım memnun kalırsınız, sevgiler

  • Yorum Yaz
    Ad Soyad:
    Yorum: