Tadından Yenmez Kategorisi Yazıları

Kıyanlar, Pinot Noir Şarabıyla Da Yapabilirler


Şarapla pişirilen yemekler de ayrı bir lezzette oluyor. Etler, deniz mahsülleri, soslar, tatlılar, şarapla pişirilen yemek grupları.  Julia Child’ın şarapla pişirdiği Boeuf Bourguignon’u bazılarınız anımsayacaktır. Bizim tarifimiz ise mevsim meyvesi armut ile yapılan bir tatlı çeşidine ait.  ...

Şeftalili Turta İçilir Mi?


Evet içilir! Size şeftalili turta lezzetinde bir içecek tarifi vereceğim çünkü. Home TV’de programı yayınlanan Ellie Kreiger’den öğrendim. Programı seyrettiğim gece evde şeftali yoktu, yapmak için ertesi günü zor bekledim desem! Ellie Kreiger, içinde turtalara konan baharatlar bulunduğun...

Anneciğim’den Şam Tatlısı


Kısmetse bir ara size annemin mantısını anlatacağım, yaparken çekeceğim fotoğrafları eşliğinde. Mantıyı anneme özel tarif olarak bırakıyorum, evde de yapmıyorum. Mantı, eve giderken annemin “Sana ne yapayım kızım?” sorusuna verdiğim çok özel yanıtım, nazlanmam. Neyse uzun hikaye, sırası...

Keşkül


Sizin de gecenin bir vakti tatlı krizine girdiğiniz oluyor değil mi? Arayış içerisinde evdeki malzemeye göre; irmik helvasından portakal peltesine, sufleden sakızlı muhallebiye uzanan genişlikte çeşitli tatlılar yapmışlığım var. Bu kez yolum keşkülden geçti. Malzemeler: 35 gr pirinç unu (bu ölçüde h...

Tahin Pekmezli Krep


Bu tatlıyı yıllar önce Çamlıca Köşkü’nde yemiştim. Çok beğendim, kendim de yapayım dedim ama nerdeeee!Kısmet bugün yapıp blogumda sizlerle paylaşmakmış. Tahin ve pekmezi ebru desenleri vererek süsleyebilirsiniz. Ben beceremedim, kısmet diğer yapışıma! Malzemeler (4 kişilik): 1 yumurta, 1 su ba...

Sayfa 5/512345