Sütlaç

Geçen ay kıymalı tarhana çorbası ve sütlaç hayatıma damgasını vurdu. Biter bitmez yenilerini pişirdim. Sebebi, ameliyat olup bir süre evde dinlenmek zorunda kalan babamın sevdiği lezzetler olması. İkisini de artık gözümü kapalı yapabilecek kıvama geldim desem yeridir.

Annemden çok babama benzediğimi söylerler ancak görünen o ki damak tadı olarak ayrışıyoruz. Yemekleri az yaparım ki her öğün farklı yiyelim. Aynı yemek arasında epeyce zaman bırakırım ki farklı lezzetleri tatma imkanı bulalım.

Sütlaç geleneksel olarak üzerine tarçın dökülerek yenir. Bu da tercihimdir de çocukluğumdan bu yana meyve yemeyi çok sevdiğimden sütlaçı da meyveyle buluşturmayı tercih ediyorum.

Sütlaçın fotoğrafına şöyle bir baktım da güllacın kulaklarını çınlattım. Mutfakta üst rafta bekleyen güllaç yapraklarını değerlendirmenin zamanı geldi demek ki.

sutlac_1

 

 

Yorumlar

Yorum Yaz
Ad Soyad:
Yorum: