İçi Dışına Çıkmış Tarif

Bana göre içi dışına çıkmış bir tarifle karşınızdayım. Lahanayı, pazıyı, yaprağı, kıymayla hazırladığım içle bir güzel sarar, yanında yoğurtla afiyetle yerim. Birazdan anlatacağım tarifte ise sebzelerle et yer değiştirdi. Strech film arasına koyduğumuz eti bir güzel dövdük. Ispanaklı, mantarlı iç hazırlayıp rulo sardık. O fırında pişerken de domatesli sos hazırladık. Pril tarafından Mutfak Sanatları Akademisi’nde düzenlenen workshop’ta hazırladığımız parmesanlı domates sosuyla rulo hindi göğsü albenili bir seçenek oldu. Yılbaşı sofralarınız için değerlendirmeye alabilirsiniz.

 

 

 

Yazıyı Paylaş

Pin It

Yorumlar

  • 12 Aralık 2011 tarihinde çeşnici handan dedi ki;

    Görüntüsü bile insanı cezbetmeye yetiyor muhteşem olmuş ellerine sağlık.

  • 13 Aralık 2011 tarihinde admin(Yazar) dedi ki;

    Aynen öyle, görüntü güzeli lezzet 10 numara. Sağolasın :)

  • Yorum Yaz
    Ad Soyad:
    Yorum: