Hamsi Buğulama

Balığın bolca bulunduğu bu aylarda her fırsatta yemek lazım. Buğulama hafif bir seçenek. Yanında bol limonlu yeşil salatayla kısa sürede sofranızı donatabilirsiniz. Eşim, balığı patatesle buluşturan bu tarifi paylaşmakla kalmadı, aynı zamanda pişirdi de. Eline sağlık. Malzemeler: 1 kg hamsi, 3 orta...

Çilekli Mikshake

Şu dünyada şükrettiğim konulardan biri, çilek alerjim olmamasıdır. 5 duyuma hitap eden bu meyveye bayılıyorum. Evet 5! Çilek yediğimde içimdeki çocuk şarkı söylediğinden işitme duyuma da hitap ettiğini rahatlıkla söyleyebilirim. Ratatuy fimini tanıttığımın yazımı hazırlarken canım çilekli milkshake...

Sizi anlatan müzik, hangi yemeği yediğinizde çalıyor?

Yönetmeni Brad Bird olan bu animasyon film,Türkiye’de Ağustos 2007’de vizyona girdi. Orijinal adı “Ratatouille” olan, Türkçeleştirilen adıyla “Ratatuy”un başrolü, mutfak şefi olmak isteyen fare Remy’ye ait. Film, restoran ve fare gibi olmayacak iki unsuru se...

Daha Çok Şekerli Kahve İçiyormuşuz!

Evde veya işyerinde pek çok kişinin kahve içtiği durumlarda”orta şekerli” kahve yapıp ortak zevki yakalayacağımızı varsayarız. “Türk kahvesini nasıl içersiniz?” anketime aldığım yanıtlar yanıldığımızı ortaya koyuyor. Soruma 18 kişiden yanıt aldım. Şekerli ve sade bir süre baş...

Tavuklu Bazlama Sandviç

Eşimin bir dönem Ankara’da işlettiği Sumak’s Cafe’nin menüsünde yer alan, yoğun ilgi gören tavuklu bazlama sandviç tarifiyle karşınızdayız. Evde sinema veya maç keyfi öncesi hazırlayarak keyfinizi artırabilirsiniz. Oldukça doyurucu bu sandviçi kim hazırladı dersiniz 🙂 Aşağıdaki fot...

2010’un İlk Günü

Yılın ilk gününde erkenden kalkıp gün boyu yürümeyi, gezmeyi, büyük şehrin elverdiği ölçüde doğayla içiçe olmayı, çocuklarla gülmeyi, tanımadığımız kişilerle selamlaşmayı, sokak hayvanlarını okşamayı seviyoruz. Yeni yılı karşılama seramonime bu yıl yenisi eklendi; fotoğraf çekmek. Keyifli geçen ilk...

Beyaz Perdede Pişer Bize de Düşer!

Beni benden alan film sahneleri, gözlerimin önünden film şeridi gibi geçip gidiyor: Jean-Pierre Jeunet’nin “Amelie” filminde, kızarmış tavuğu aceleyle parçalara ayırıp kırmızı şarabından büyük yudumlar alan adam beni öylesine iştaha getirmiştir ki sinemadan çıkar çıkmaz hızla alışv...

Cevizli Yeşil Zeytin Ekşilemesi

Yeni yılı evlerinde karşılamayı tercih edenler arasındaydık. Bu kez eşimle birbirimize verdiğimiz sözü tuttuk ve abartmadan yedik. Fırında tavuğun yanında salata ve bir kaç çeşit meze hazırladım. Sizlerle bu mezelerden birinin tarifini paylaşacağım. Antakya yöresine ait cevizli yeşil zeytin ekşileme...

Özge Sipahioğlu Blog Yazarlarını Biraraya Getirdi, Teşekkürler!

Çok kısa bir süredir blog yazarıydım. Hatta kendimi “taze gelin” olarak nitelendiriyordum. Blogum konusunda destek veren arkadaşlarımdan Sevil, İstanbul Cevahir AVM’deki buluşmadan söz ettiğinde sevinç duydum. Sevgili Ozge Sipahioğlu’na katılacağımı bildirdim. 26 Aralık sabah...

Balkabağı Çorbası

Food and Travel dergisini yayın hayatına başladığı ilk günden bu yana takip ediyorum. Gezilecek yeni yerler ve tadılacak yeni lezzetler hakkında çok değerli bilgiler veriyor. Balkabağı ile tatlı dışında başka lezzetler yapmak istediğimde, Food and Travel dergilerinden oluşan arşivimi karıştırmaya ba...

Sayfa 69/71« İlk...510...65666768697071