Müsait, Müsaitim, Müsaitsiniz!

İşyerim Excel İletişim’de, Carte d’Or markası adına çalışan ekibin içinde yer alıyorum. Dile kolay, on yılı aşkın bir süre geçti. Bu dönem içinde Carte d’Or için yollara düştüm, Türkiye’nin dört bir yanını dolaştım. Taksim Tünel’de kar yağarken Tadına Varılacak Duygular...

Lahana Turşulu Kapuska

Çok sevdiğim, temel yemekleri öğreten bir kitabım var, sağ kolum desem yeridir. Kimi tarifler için “başka usul” tanımı yapılır. Şimdi vereceğim tarif de tam bu özellikte işte, içinde lahana turşusu var. Yıllar önce bir iş arkadaşım, annesinin yaptığı kapuskayı tatmam için ısrar etmişti....

Takım Tutmayan Yanardağ Sandviç

Ne babamda ne de abimde gördüm futbol tutkusu.” Ooooh, ne güzel kafam rahat!” dememek lazımmış. Damarını kessen kanı sarı-lacivert akan bir eşim var. Artık Rıdvan Dilmen’i yorum yaparken izlemediğim gece, kendimi kötü hisserder ve kabus görür hale geldim. Gördüğünüz gibi durumu kab...

Bu Turtanın İçinde Seda Sevgisi De Var!

Zaman zaman işyerindeki arkadaşlarımla blogumu ortak kullandığım hissine kapılıyorum. Bundan şikayetçi değilim. Ancak şu tarifleri onlar yapsa, ben fotoğraf çeksem, hazırdan yesem fena olmaz hani! Şimdi mikrofon Seda’da! Bizim memleketin kızlarındandır, eli maharetli. Geçen hafta kar yağdığınd...

Tabağı da yedim, öyle lezzetliydi ki!

Televizyonda izledim, havalı bir sunum olur dedim, yaptım. Sonra da afiyetle yedim, bu tabak çooook lezzetli! Malzeme: 2/3 su bardağı rendelenmiş parmesan veya mihaliç peyniri Yapılışı: Peyniri, ince ince rendeleyin. Yapışmaz tavanın her tarafına eşit oranda dağıtın. Bundan sonrasında sabırla orta a...

Vanilyalı Kurabiye Kokan Adam!

“Vanilyalı kurabiye kokan” bir arkadaşıma atfen veriyorum bu tarifi. Yıllar önceydi…”Çikolar”ımızdan Cengiz o zamanlar stajyer. Bir dönem, sabah benden önce işe gelebilen yok. Cengiz çok uğraştı ama uykuyu seviyor, olmuyor. Neyse, sabah kapıyı açıyor, günaydın diyip mas...

Elmalı Strudel

Kışın evde elma olmadığında kendimi eksik hissederim. Yalnız, olunca da aklıma gelmez yemem. Bu ne çelişki Allah’ım! Evde olma fikrini seviyorum sanırım 🙂 Bunlar bir yana, yine dolapta bekleyen güzel yeşil elmalarım bu gece kardeşleri; tarçın, damla çikolata ve yaban mersini kurusu ile bir old...

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Kimilerinizin dediği gibi bu yemeğe dolma diyemeyeceğim, adım gibi eminim, kendi ellerimle sardım çünkü! Tamam bu yemeği yapmak kolay değil, ama gözünüzde de büyütmeyin. Hadi diyelim büyüttünüz, becerikli bir iki arkadaşınızı veya komşunuzu çağırın. Önden bir kek yapın, yanında da çay. Oooh sohbet s...

Ballı ve Limonlu Kek

Blogumu açtığımdan bu yana kendimi yeniden çeyiz düzüyor gibi hissediyorum. Yeni tabaklar, bardaklar, masa örtüleri…Bu hafta sonu yine aynı amaçla Capitol Alışveriş Merkezi’nde gezerken Paşabahçe Mağazası’nın açıldığını gördüm. Çok sevimli bulduğum, ortası delik kek kalıbım da orad...

Croque Monsieur

Filmler ve dizilerdeki yemek tariflerini bulup denemeye devam ediyorum. İlişki Durumu Karmaşık Filmi’nde Jane rolündeki Meryl Streep, Mimar Adam rolündeki Steve Martin’i akşam yemeğinde konuk eder ve croque-monsieur yapar. Jane, eğitim için Fransa’ya gitmiştir ve öğrendiği ilk tari...

Sayfa 66/71« İlk...510...63646566676869...Son »