Kuzinede Kızaran Ekmek

Fırında Tavuk Kanadı

Pin It

Bu Ramazan’da akşam ezanı geç okunduğundan, işten eve gelip iftara kadar bir iki pratik yemekle iştah açısı bir sofra hazırlamak mümkün. İşte bunlardan biri de fırın poşetin de yapılan tavuk. Tavuğun hangi bölümünü seviyorsanız, kanat, beyaz et ya da parçalara bölünmüş...

14 Yorum
12 Ağustos 2010
Esnaf Lokantası, Halı Saha, Mutfakhane, Ramazan

Hayırlı Ramazanlar

Pin It

Huzur bulacağınız, dengeli beslenerek sağlık kazanacağınız, oruç tıutarken susuzluğa rahatça dayanacağınız, sevdiklerinizle kocaman sofralarda gülüş cümbüş iftar yapacağınız bir Ramazan geçirmenizi diliyorum. İftar menüsü dendi mi akla illa ki çorba gelir. Kavurucu yaz sıcaklarında...

27 Yorum
11 Ağustos 2010
Çorbacı, Mutfakhane, Ramazan

Gavurdağı Salatası Üstüne Balsamik Sirkeli Sorbe

Pin It

Etrafımdaki çeşit çeşit dondurmalar yetmiyor desem inanmazsınız siz şimdi! Damak tadımın sınırlarını zorlayıp alışılagelmişin dışında lezzetlerin tadına bakmak istiyorum. Sevgili ülkemde en çok çikolatalı ve vanilyalı dondurma tüketiliyor, sırayı Antep fıstıklı ve çilekli...

13 Yorum
08 Ağustos 2010
Ala Carte, Biz Heybelide Her Gece, Çok Gezen Mi Bilir, İnce Nazik Nazenin, Mutfakhane

Dondurma Diyarı

Pin It

Oldum olası fabrika gezmeye bayılırım, ancak çocukken fırsatım olmamıştı. Donanma bölgesinde büyüyen çocuklar; denizaltı, askeri gemi ve müze gibi yerler gezerdik biz. Yeri gelmişken tavsiye ederim askeri müzeleri gezmenizi. Özellikle heykeller öylesine başarıyla yapılmıştır...

14 Yorum
05 Ağustos 2010
Çok Gezen Mi Bilir

Tuz Biber Ektik

Pin It

Sanal alem dergilerinde Tuz Biber’in 1. yaşı şerefine kahvaltıda buluştuk, geleneğe başkaldırdık, haşlanmış yumurtamıza tuz biber ektik. Tuz Biber Ekibi, bizleri Koşuyolu’ndaki Ceviz Ağacı Pastanesi’nde bir araya getirdi. Eski dostlar, blogger yeni arkadaşlar hoşbeş...

13 Yorum
04 Ağustos 2010
Çok Gezen Mi Bilir

Yemek Bloggerları 2010 Yaz Tarifleri Modası

Pin It

Yemek blogger’ı olduğumdan bu yana, özellikle iş arkadaşlarımın başvuru kaynağı haline geldim. Şikayetim yok, fazlasıyla keyif alıyorum desem yeridir. Geçtiğimiz günlerde bir arkadaşım yengesi, gününde farklı lezzetler ikram etmek istediğini söyledi, menü oluştırmamı...

22 Yorum
19 Temmuz 2010
Güne Geldik, Mutfakhane

Domates Sebze Midir Yoksa Meyve Mi?

Pin It

Gerçi meyve gibi elime alıp ısıra ısıra yediğim çok olmuştur ama bence sebzedir. Anketime verdiğiniz yanıtlara bakarsak genel çoğunluk bu fikre katılıyor, 10 kişi oyunu sebze olduğu yönünde kullandı. Meyve diyenler ise 4 kişi. Bir bildikleri olsa gerek! İnternette yaptığım araştırma...

Bundan Ala Yaz Yemeği Mi Olur?

Pin It

Makarna, bir araya getirildiği çeşitli soslar ile bana göre başlı başına bir ziyafet. Bu kez kabaklı ve soğanlı sosa bulanıp fırın kabına girdi. Yanına bir kase yoğurt, üstüne de karpuz, bundan ala yaz yemeği mi olur? Tarifi Seninle dergisinin sevimli teneke kutularda dağıttığı...

21 Yorum
12 Temmuz 2010
Makarna Şişmanlatmaz, Mutfakhane, Ramazan

Evcilik Oynanacak Yer

Pin It

Evcilik oynanacak yer… Tarif edemediğim, ancak gördüğümde “orası” olduğunu anladığım yer. Çocukken evcilik oynamayı çok severdim. Hemen hemen her gittiğim yere, bebeklerim ve giysilerinin, minik mutfak eşyalarımın olduğu çantamı taşırdım. Evcilik oynanacak yere...

14 Yorum
11 Temmuz 2010
Çok Gezen Mi Bilir

Şeftalili Turta İçilir Mi?

Pin It

Evet içilir! Size şeftalili turta lezzetinde bir içecek tarifi vereceğim çünkü. Home TV’de programı yayınlanan Ellie Kreiger’den öğrendim. Programı seyrettiğim gece evde şeftali yoktu, yapmak için ertesi günü zor bekledim desem! Ellie Kreiger, içinde turtalara konan baharatlar...