Güne Geldik Kategorisi Yazıları

Mahlepli Kek


Pastacılıkta sıkça kullanılan mahlep hakkında araştırma yaptığımda, seyrek dallı, 10 metreye kadar uzayabilen, beyaz çiçekli ağacın meyvesinden elde edildiğini öğrendim. Kırmızı renkli ağaç güzel kokular yayıyormuş. Meyvesi bezelye büyüklüğündeymiş. İdris ağacı, endirez, endürüz, keniro, kokulu kira...

Geleceğin Annesine Poğaça


Ordan Burdan Hayattan’ımın annelik ile ilgili yazısını okudum, ne de güzel anlatmış, çok duygulandım. Umarım anne olmak isteyenlere de kısmet olur bu duygular. İşte bu poğaçaları, yakında bu duyguyu, bebişini kucağına alarak yaşayacak olan bir arkadaşım için hazırladım. Canı çekmiş! Maşallah d...

Gizli Yediler’den Limonata ve Kurabiye


Yazar Enid Bylton bilir mi ki çocukluk anılarımda çok özel bir yeri var? Yarattığı kahramanlar; Pet, kardeşi Cano, Kaptan, Çakı, Tombik, Çalıkuşu ve Cinci, çocukluk arkadaşım oldular. Onlar meşhur “Gizli Yediler”!  Mahallelerindeki her türlü sırrı her an çözmeye hazırlar. Paha biçilmez b...

Lokumlu Kurabiye


Kavanoz eğlenceliklerimden biri daha. Sevgili Gülay’ın lokumlu rulo kurabiye tarifini görünce, eğlencelik kavanozuma çok yakışacağını düşündüm, arayı açmadan yaptım. Hamurunda şeker olmaması sizin de dikkatinizden kaçmayacaktır. Tarif yanlış değil. İçindeki lokum ve dışındaki pudra şekeri kafi...

Kuru üzüm ve kayısı sevmeyenler bu tarifin yanına yaklaşmasın!


Mazurka: bir çeşit Leh dansı ve dans havası. Polonya’da bir bölge. Hurmayla yapılan Polonya’ya özgü tatlı. Uludag Sözlük okur gibi oldunuz değil mi? Kuzinenin içine nasıl girdi diyeceksiniz. Yıllar önce bir arkadaşımdan öğrenmiştim. Gözümün önünde 10 dakikada yapıverdiği mazurkaları, yar...

Bu Turtanın İçinde Seda Sevgisi De Var!


Zaman zaman işyerindeki arkadaşlarımla blogumu ortak kullandığım hissine kapılıyorum. Bundan şikayetçi değilim. Ancak şu tarifleri onlar yapsa, ben fotoğraf çeksem, hazırdan yesem fena olmaz hani! Şimdi mikrofon Seda’da! Bizim memleketin kızlarındandır, eli maharetli. Geçen hafta kar yağdığınd...

Vanilyalı Kurabiye Kokan Adam!


“Vanilyalı kurabiye kokan” bir arkadaşıma atfen veriyorum bu tarifi. Yıllar önceydi…”Çikolar”ımızdan Cengiz o zamanlar stajyer. Bir dönem, sabah benden önce işe gelebilen yok. Cengiz çok uğraştı ama uykuyu seviyor, olmuyor. Neyse, sabah kapıyı açıyor, günaydın diyip mas...

Elmalı Strudel


Kışın evde elma olmadığında kendimi eksik hissederim. Yalnız, olunca da aklıma gelmez yemem. Bu ne çelişki Allah’ım! Evde olma fikrini seviyorum sanırım 🙂 Bunlar bir yana, yine dolapta bekleyen güzel yeşil elmalarım bu gece kardeşleri; tarçın, damla çikolata ve yaban mersini kurusu ile bir old...

Ballı ve Limonlu Kek


Blogumu açtığımdan bu yana kendimi yeniden çeyiz düzüyor gibi hissediyorum. Yeni tabaklar, bardaklar, masa örtüleri…Bu hafta sonu yine aynı amaçla Capitol Alışveriş Merkezi’nde gezerken Paşabahçe Mağazası’nın açıldığını gördüm. Çok sevimli bulduğum, ortası delik kek kalıbım da orad...

Tyler Florence’tan Patates Salatası


Bu salata, öyle böyle değil! Home TV’de Lezzetin Püf Noktası programında Tyler Florence’tan öğrendim.Yurtdışından taşıyıp getirdiğim kırmızı patatesleri kullanmaya değer bir salata olduğuna karar verdim. Gecenin bir vakti yapmak akıllıca değildi. Göbeğim şişti kaldı, şimdi nasıl uyuyacağ...

Sayfa 13/14« İlk...891011121314