Güne Geldik Kategorisi Yazıları

Alternatif Poğaça Şekli


Nutella ile Lezzetli Kahvaltı Tarifleri’nden biri de poğaça. Tarifine Nutella_MSA_tarif_kitapcigi ‘dan ulaşabilirsiniz. Paylaşacağım konu, pastanelerdeki poğaça görünümünü nasıl elde edersiniz? Mutfak Sanatları Akademisi’nden Şef Erdal Yaman’ın rehberliğinde öğrenelim: Mayala...

2. Dünya Savaşı’nda Doğan Marka:Nutella


Ferrero’nun kurucusu pasta ustası Pietro Ferrero, 2. Dünya Savaşı yıllarında, onca yoksunluk ve sıkıntı içinde tatlı bir konuya eğilmiş ve 1942 yılında Nutella’yı yaratmış. Ürün günümüzde dünya genelinde yıllık 600 milyon kavanozluk tüketim hacmi ile özellikle kahvaltı sofralarının vazge...

Orta Şekerli Türk Keki


2. Geleneksel Sofra Buluşması’nda tarifi verilen ve ilkram edilen özel lezzetlerden diğeri “Türk Kahveli sıcak kek”ti. Zamane Kahvesi’nin Executive Chef’i Gökhan Tufan’ın tarifi, dondurma ve taze nane eklemeleriyle şık bir sunum halini alıyor. Türk Kahveli Kek  Malzemeler (4 kişili...

Kalplerimizdeki İyiliği Paylaşmamız İçin Dua Edeceğim


Üç ayların başladığı Regaip Kandili’ni bu gece kutlayacağız. Müslümanlar için tövbe etmenin, affın, manevi arınmanın ve kendini yenilemenin habercisi olarak görülen 3 ayların insanlık için hayırlı olmasını dilerim. Ülkemizdeki her bireyin vatanının değerini bilmesi, atalarının ve Atatürk...

Çikolataya Bulaştım Bir Kere


Çikolataya bulaştım bir kere. Brownie benzeri kurabiyelerin tarifini görünce dayanamadım, mutfağa girdim. Bugün geçmişe dönüp hikaye anlatmayacağım. Çikolatalı kurabiyeler ile anın tadına varmaya davet ediyorum sizi. Çikolatalı Kurabiye Malzemeler (25 adet) 200 gr bitter çikolata, 1/2 su bardağı (90...

Altın ve Bulgur Arasındaki Benzerlik Nedir?


Her birimiz bulgurun hiç değilse bir kaç faydasını biliyoruzdur. Bağırsaklarda dolgunluk yaparak hacim kazandırır ve besinlerin emilimi için ortam oluşturur. Kandaki kolesterol düzeyini düşürerek bağırsak kanserini engeller. Glukoz emilimini ve nişastanın hidrolizini yavaşlattığı için diyabet hastal...

Piknik Menüsü İçin İdeal Lezzet: Peynirli Kek


Havaların ısınmasıyla birlikte kendimizi adeta sokaklara attık değil mi? Hafta sonunu iple çeker olduk. Kimimiz envai çeşit kahvaltılıklarıyla göz dolduran mekanlarda buluşmayı tercih ediyoruz, kimimiz piknik sepetimizi kolumuza takıp sayfiye yerlerine gidiyoruz. Evlerinin huzurlu ortamını hiçbir şe...

Elmanın İki Yarısı


Hanım Göbeği, Kadınbudu derken bir de Hanım Öpücüğü çıktı karşıma. Meğer yiyeceklere hanımlarla ilgili ad verenler sadece bizler değilmişiz. İtalya’nın Piemonte bölgesinde yapılan bu kurabiyelere verilen ad Hanım Öpücüğü. Orijinali, çekilmiş badem ve badem esansı kullanılarak hazırlanıyor. Kur...

Çilekli Pastayla Gönül Almaca


Sanki yıllardır bloğumdan ve sizlerden uzak kaldım gibi hissediyorum. Bazı sağlık problemlerini hallettikten sonra, kendimi affettirmek için çok kısa sürede yapabileceğiniz, süslü mü süslü bir çilekli pasta tarifiyle karşınıza çıkıyorum. Hatta bu pastayı yarın TRT Okul kanalındaki Anne Çocuk program...

Yaş Pasta Yapmak Emek ve Sabır İster


Yemek blogger’ı olunca çevremdekiler sanıyor ki her yemeği yapabiliyorum. Öyle değil işte! Geçen yıl eşimin doğum gününde, bir tarifi ilk kez deneyerek hüsrana uğramıştım. O zamandan bu yana geliştim, serpildim, çok yol kat ettim ve eşimin karşısına aşağıdaki pasta ile çıktım. Sonuç, memnuniye...

Sayfa 9/14« İlk...6789101112...Son »