Kimyonlu Havuç Topları

Metabolizma hızlandıran yiyecekler özel ilgi alanıma giriyor. İşte bu sebeple Nat Geo Adventure’a göz gezdirirken rastladığım Fas usulü havuç salatası epey ilgimi çekti. Kimyon, Fas mutfağının baş baharatlarından. Sunum bana ait. Deneyin, pişman olmayacaksınız!

Malzemeler:

500 gr havuç,

2 yemek kaşığı zeytinyağı,

1 limon suyu,

1 tatlı kaşığı kimyon,

Tuz,

Süsleme için bir kaç dal maydanoz

Yapılışı:

Havuçları yıkayıp ince ince rendeleyin. Karıştırma kabına alıp zeytinyağı, limon suyu, kimyon ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın.

Maydanozları yıkayıp kalın dalları çıkarın. Servis tabağına yayın. Rende havuçlardan cevizden biraz büyük parça alın. Elinizde yuvarlayıp top haline getirin. Maydanozların üzerine yerleştirin. Son olarak salatanın üstüne zeytinyağı gezdirin.

Yorumlar

  • 03 Nisan 2011 tarihinde çeşnici handan dedi ki;

    Kimyonu havuçla kullanmak hiç aklıma gelmezdi önerini dikkate alıp deneyeceğim. Çok hoş bir sunum olmuş zevkine sağlık Aylinciğim.

  • 03 Nisan 2011 tarihinde admin(Yazar) dedi ki;

    Teşekkür ederim Handan’ım

  • 03 Nisan 2011 tarihinde zeynep dedi ki;

    Aylinim burda yahu.. severim ben seni..siteni de:) öpüyorum çok!

  • 03 Nisan 2011 tarihinde admin(Yazar) dedi ki;

    Evet ya Zeynep’in ben geldim, ben de öperim seni

  • 04 Nisan 2011 tarihinde www.yemekaski.com seçil dedi ki;

    havucuda severim kimyonu da! e bi mutfağa gidip hazırlamak kaldı geriye 🙂 ellerine sağlık..

  • 04 Nisan 2011 tarihinde Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki;

    hakikaten yakışırlar ben de az tavada çevirirken serperim… ama metabolizmaya hız verdiğini bilmiyordum… görüntüsü çok neşeli havuçların:)

  • 04 Nisan 2011 tarihinde Kendimce dedi ki;

    Aylinim yemin ediyorum senin hiçbir şey yapmaya ihtiyacın yok kalbin o kadar güzel ki yüzüne vuruyor ışıl ışıl sen süper bir kadınsın süper bir arkadşsın seni seviyommm Aylinim

  • 04 Nisan 2011 tarihinde Tümay dedi ki;

    Walla çok hoş hem görüntü hem de tarif:) Ellerine sağlık canım arkadaşım:)

  • 04 Nisan 2011 tarihinde inci özsoy dedi ki;

    Enfes sunum ,enfes bir görüntü ellerine sağlık aylinim:))çok özledim seni çok:)en en kısa sürede görüşelim lütfen.
    en kocamanından öpüyorum canım…

  • 04 Nisan 2011 tarihinde burcu dedi ki;

    ay bunlar çok güzel gözüküyorlar 🙂 ellerine sağlık sevgiler…

  • 05 Nisan 2011 tarihinde gülay dedi ki;

    Canım salata biharika olmuş,kimyon en sevdiğim baharatlardan,kilo ile alıp kendim ayıklar kavururum sonrada öğütüp mis gibi koka,koka kullanırım,hiç havuca kimyon koymak aklıma gelmemişti,hemen deneyeceğim.
    Sanırım kısmetse buluşacağız annemin eli bursada tekrar toplantı yapıp bizi bir araya getireceğini söylemiş.
    sevgili tijende mayıs ayında ankarada iğlo toplantısı yapacağını söyledi ,hadi o zaman sende gel ne güzel olur .
    hoşça kal
    gülay

  • 22 Nisan 2011 tarihinde saglıklı mutfak dedi ki;

    Bu akşam senden çalışacağım;) buda yapacaklarımın içinde

  • Yorum Yaz
    Ad Soyad:
    Yorum: