Çilekli Pastayla Gönül Almaca

Sanki yıllardır bloğumdan ve sizlerden uzak kaldım gibi hissediyorum. Bazı sağlık problemlerini hallettikten sonra, kendimi affettirmek için çok kısa sürede yapabileceğiniz, süslü mü süslü bir çilekli pasta tarifiyle karşınıza çıkıyorum. Hatta bu pastayı yarın TRT Okul kanalındaki Anne Çocuk programında canlı yayında yapacağım.

Geçtiğimiz günlerde paylaştığım çilekli pasta, ayağınıza kırmızı ayakkabılarınızı giyerek, güzel bir müzik çalarak, sevdiğiniz bir içeceği yudumlayarak pişirmenizi gerektirecek, uzun zaman alan bir tarifti. Oysa bu, sadece 30 dakikanızı alacak.

Kedi Dilli Çilekli Pasta 

Malzemeler:

  • 36 adet kedi dili (1,5 paket Savoiardi marka),
  • 5 su bardağı soğuk süt,
  • 1 paket ahududulu ve çilekli pasta kreması (Dr. Oetker),
  • 50 gr yumuşak margarin,
  • 400 gr çilek,
  • 2 paket hazır toz krem şanti,
  • 24 cm çapında kelepçeli kalıp,
  • 2 parmak genişliğinde 1 metre kırmızı kurdela

Yapılışı:

Oda sıcaklığında yumuşattığınız margarini, çukur bir karıştırma kabına alın. Mikserler 2-3 dakika karıştırın. Buna hazır pasta kremasını ve 1,5 bardak soğuk sütü karıştırıp kremayı hazırlayın. Üzerini kapatıp buzdolabına koyun.

2 paket toz krem şantiyi de çukur bir kaba dökün. 2 su bardağı soğuk sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırın. Homojenize bir hal aldığında üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında bekletin.

Kelepçeli kalıbın içini çevreleyecek kadar kedi dilini kalıbın boyuna uygun olarak kesin. Kalıbı servis tabağının üstüne koyun. Kalan sütü geniş çukur bir kaba alın. Kedi dillerini süte hafifçe batırıp kalıbın yan çeperine dik olarak yerleştirin. Kestiğiniz uçları alta baksın. Aynı işlemi yaparak kedi dilleriyle kalıbın tabanını kaplayın.

Pasta kremanı dolaptan çıkarıp yarısı ile kedi dillerinin üstünü kaplayın. Çileklerin 1/3’ünü küçük parçalara kesin, kremanın üstüne yayın. Krem şantinin bir bölümüyle çilekleri ince bir tabaka olarak kaplayın.

Kedi dillerinin kalanını süte batırıp ikinci katı yayın. Kremanın ikinci bölümünü dökün, düzleştirin. Çileklerin kalanını, diklemesine dört parçaya ayırın ve pastanızın üstüne, kenarlardan ortaya doğru giderek dairesel olarak dizin.

Yan kenarları kalan krem şantiyi sıkma torbasına koyarak şekillendirin. Kelepçeyi yavaşça açın, tedirgin olmayın kedi dilleri düşmüyor. Kurdelanızı etrafına sarıp güzel bir fiyonk yapıp süsleyin. Buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirdikten sonra servis edin.

Yazıyı Paylaş

Pin It

Yorumlar

  • 12 Mayıs 2011 tarihinde Aylin dedi ki;

    Aylincim ellerine sağlıkk ne güzel pasta olmuş yine..Bu hastalıklar bizi bırakmadı :( yarın kesin seredicem bol bol şanslar:)

  • 12 Mayıs 2011 tarihinde saglıklı mutfak dedi ki;

    Seni zevkle seyredeceğim canım benim. Öperim Ellerine sağlık

  • 12 Mayıs 2011 tarihinde örgüçantam dedi ki;

    canım özletme kendini bu kadar:)

    nefis bir görüntü ellerine sağlık

  • 12 Mayıs 2011 tarihinde Zeynep dedi ki;

    Mükemmel görünüyor, ellerinize sağlık..
    Sevgiler..

  • 12 Mayıs 2011 tarihinde Tümay dedi ki;

    Kaydediyorum ve akşam seyrediyoruuummm:)))) Tekrar başarılar canım arkadaşım:)

  • 12 Mayıs 2011 tarihinde derya dedi ki;

    Aylin’im keşke izlemem kısmet olsaydı ama kalbim seninle.Pastan muhteşem ellerine
    sağlık eminim bayılacaklardır öpüyorum kocaman.

  • 12 Mayıs 2011 tarihinde inci özsoy dedi ki;

    Aylinim pasta muhteşem seni izlemek paha biçilemez:))mutlaka seyredeceğim bakalım nasıl hazırlanmış.Ellerine sağlık canım,çok öpüyorum seni…

  • 12 Mayıs 2011 tarihinde Damaktankalbe dedi ki;

    Aylin gerçekten çok güzel görünüyor..Hazır adım attığımız heryerden çilek bize el sallarken mutlaka yapılması gereken bir pasta..Birde belindeki kırmızı kurdeleye vuruldum resmen.Gelin olmuş kız edası var pastanda..Yarın için bol şanslar..
    Sevgiler..

  • 12 Mayıs 2011 tarihinde admin(Yazar) dedi ki;

    Teşekkür ederim. Bana da 23 Nisan’da taktığım kurdelaları hatırlattı. Kulakları, lahana yaprağı gibi :)

  • 12 Mayıs 2011 tarihinde admin(Yazar) dedi ki;

    Teşekkür ederim İnci’m, önemli bir değer biçtin, layık olmaya çalışacağım.
    Derya’m, seni kalbimde hissediyorum tatlım.
    Tümay’ın tekrar teşekkür ederim, darısı başına :)
    Zeynep’im, teşekkür ederim.

  • 12 Mayıs 2011 tarihinde admin(Yazar) dedi ki;

    Değil mi, açmayayım arayı bu kadar. Beğenini paylaştığın için teşekkür ederim.

  • 12 Mayıs 2011 tarihinde admin(Yazar) dedi ki;

    Seni izlemek de zevkti güzellik!

  • 12 Mayıs 2011 tarihinde admin(Yazar) dedi ki;

    Acil şifalar olsun hepimize adaşım. Çilekli pastaları ikiledim ;)

  • 12 Mayıs 2011 tarihinde yasemin aslıhan babalık dedi ki;

    bayıldım bu tarife ben, bizim çilek dostu minik adama yapmalı. ellerine sağlık, yarın izlemeye çalışacağım.

  • 12 Mayıs 2011 tarihinde admin(Yazar) dedi ki;

    Tam minik adam ve kadınlar için aslında ya, beklerim efenim ekrana :)

  • 13 Mayıs 2011 tarihinde mimosacafe dedi ki;

    harika olmuş şekercim. çık şık ve de pratik dediğin gibi. lezzet te süper. o zaman iyi programlar sana ben de bilgisayarımın başında internetten bakıcam göz ucuyla :) sevgiler.

  • 13 Mayıs 2011 tarihinde bahar dedi ki;

    aylin hanım hem kolay hem leziz bir tarif ellerine sağlık,çok güzel görünüyor sevgiler

  • 13 Mayıs 2011 tarihinde Duygu dedi ki;

    Harika bir pasta olmus. Cok kolay yapilisi da. Goruntusu de cok guzel. Denenecekler arasinda :)

  • 14 Mayıs 2011 tarihinde özgen dedi ki;

    Elinize sağlık pratik ve çok şık bir pasta olmuş sevgiler…

  • Yorum Yaz
    Ad Soyad:
    Yorum: