Bu Fasulya 7,5 Lira

Bu yıl Mart ayında vizyona giren “Eyvah Eyvah”ı seyrettiğimden bu yana daha da aynı tadı veren film izlemedim desem inanır mısınız?

Ata Demirer, uzun yıllardır Bozcaada’da yaşıyor, filmin çekildiği sahil kasabası Geyikli’yi ve halkını iyi tanıyor. Yaşanmışlıklarını, yöre halkının alışkanlıklarını ve gerçek kişileri senaryoya başarılı bir şekilde aktarmış. Film müziklerini yapanlardan Serkan Çağrı döktürmüş, oyuncu kadrosu rol yapmamış adeta yaşamış, böylece ortaya sımsıcak bir film çıkmış.

Trakya’nın bir köyünde ninesi ve dedesiyle büyüyen Hüseyin’in iki büyük aşkı var: klarnet çalmak ve hemşire Müjgan. Hüseyin çocukken öldüğünü sandığı babasının gerçekte kim olduğunu duyup İstanbul yollarına düşüyor ve şarkıcı Firuzan ile yolları kesişiyor. Sonunda herkes yine köyün yolunu tutup kız istemeye gidiyor.

Kısaca böyle, uzununa gelirsek…Müjgan’ın balkonunda suladığı pembe gülün saksıdan yayılan ıslak toprak kokusunu da aldım, Hüseyin’in gece dedesiyle sohbet ettiği o ağacın altında yaprakların rüzgarla hışırdamasını da duydum, topuklu ayakkabılarının düğünde oynayan komşu kıza verdiği acıyı da hissettim.

Erkek olmak istedim. Kafa dengi arkadaşlarımla sahile gitmek, denize girmek, çocuk gibi oynamak istedim. Istakoz gibi kızaran tuzlu vücuduma atletimi giyip gece karanlığında rakı sofrasında çay bardağımı tokuşturmak, sevdiğimden söz etmek istedim.

Çok sevdiğim zeytinyağlı fasulye tarifini, bu filmi anlatarak vermek istedim. Film, Ata Demirer’in senaryoyu yazmaya başladığı ilk günden bu yana kulağında ve dilinde olan, Trakya yöresine ait anonim parça “Bu fasulya 7,5 lira” ile başlıyor.

Bu fasulya 7,5 Lira
Hem kaynasın hem oynasın
Aman Halime’m yandan
Severim seni candan

Bu fasulya kaynamaz oldu
Halime Kız oynamaz oldu
Aman Halime’m yandan
Severim seni candan

İki çatal bir de kaşık
İşlerimiz hep karışık
Aman Halime’m aman
Severim seni candan

Zeytinyağlı Taze Fasulye
Malzemeler:
Yarım kilo çalı fasulyesi,
3 orta boy domates,
1 orta boy soğan,
3 diş sarımsak,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 tane kesme şeker,
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:
Fasulyelerin uçlarını kesip varsa kılçıklarını ayıklayın ve yıkayın. Çalı fasulyesi geniştir, arzu ederseniz uzunlamasına ortadan ikiye kesebilirsiniz. Fasulyeleri, küçük parmağınız uzunluğunda parçalara bölün.

Soğanı küçük küçük kıyın. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri küp küp doğrayın. Bunları fasulyelerin üzerine alın. Tuzunu ve şekeri de ekleyip aynı kapta sebzeleri bir süre mıncıklayın.

Tencereye zeytinyağını alın. Kızdığında sebze karışımını dökün. 5-10 dakika boyunca ara ara karıştırın. Ardından kapağı kapatıp ocağınızın en kısık yanan bölümüne koyun. Hiç su eklemeden yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

Yazıyı Paylaş

Pin It

Yorumlar

  • 27 Haziran 2010 tarihinde Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki;

    uzun zamandır bu kadar sıcak bir film izlememiştim gerçekten bende :) yüzümde kocaman bir gülümsemeyle çıktım salondan. Şimdi senin cümlelerini okurken aynı gülümseme oluştu yine yüzümde…

    Ellerine sağlık canım :)

  • 27 Haziran 2010 tarihinde Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki;

    Fasulyenin 7,5 liraya çıkması o yıllardaki hayat pahalılığını anlatıyormuş yani birazda enflasyonu.Annem yıllar önce anlatmıştı. O zaman hayat o kadar pahallıydıki şarkısı bile çıkmıştı diye bu şarkının sözlerinden bahsetmişti. Nerelere geldik değilmi Aylincim. Senin ismin ile soyadındaki Şeni hep birleştirip Ayşen diyorum ya az önceki yorumdada Ayşenlerim yazdım adın bende Aylin Ayşen canım artık.Çok öpüyorum seni…..Makale gibi yorum yazdım….

  • 27 Haziran 2010 tarihinde Nur Vural dedi ki;

    Ben bayıldım bu filme tekrar izlemek istiyorum. Çok eğlenceli:))

  • 27 Haziran 2010 tarihinde TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki;

    henuz ızleyemedım bu filmi ama mutlaka ızlenmeye deger olacagından eminım.zaten işin içinde Ata varsa olay bıtmıstır:)Şarkı sözunun altınada tarıf cok yakısmıs:)ellerıne sağlık canım sevgiler

  • 27 Haziran 2010 tarihinde ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki;

    Aylincim bu filmi izlemedim ama madem Bozcaada' da geçiyor izlemem gerek en kısa zamanda. fasulye zaten gönüllerin baş tacı bu mevsimde daha iyisi can sağlığı. ellerine sağlık

  • 27 Haziran 2010 tarihinde Aylin TÜRKŞEN AYSEL dedi ki;

    Yasemin'im, Tülin'im
    Kesinlikle izlemelisi,niz keyif alacağınıza garanti veriyorum.
    Nur'um,
    Her yazdığı filmi tekrar izlerim. Eyvah Eyvah'ı da izledim, hızımı alamadım, film ekibinin konuk olduğu Beyaz Show'u da izledim. Bunu tavsiye ederim.
    Mine'm,
    Ben de hatırlıyorum o yılları. Sebzeleri bol bulamaç bulduğumuz yıllarda fasulye fiyatının bu kadar fırlaması dikkat çekmişti tabii. Aylin Ayşen'in öper seni :)
    Nabin Yasemin'im :)

  • 27 Haziran 2010 tarihinde ELÇİN'İN YERİ dedi ki;

    uzun zamandır bu kadar güldüğüm bittiğinde yüzümde kocaman bir gülümseme ile ayrıldığım film olmamıştı :)

    defalarca izlense aynı keyifin alınacağı bir film

  • 28 Haziran 2010 tarihinde Tuğba dedi ki;

    Tamamını izleyememiştim.En kısa zamanda deam etmeleyim.Bayılıyorum senin şu tarif anlatışına öptüm.

  • 28 Haziran 2010 tarihinde Saglıklımutfak dedi ki;

    Şu sinema izleme kültürünü bana da aşılasana lütfen :(

  • 28 Haziran 2010 tarihinde Bengü dedi ki;

    Aylin'ciğim, bu filme vizyona girdiği günün hemen ertesi günü gitmiştik. Gerçekten, uzun zamandır bu kadar keyifli ve dolu bir Türk filmi izlemiştim. Hele de konu bizim memlekette geçince dört köşe olmuştum. Bunun üzerine İsviçreden gelen kuzenimler bir kere daha sinemada izledim :) 2. izleyişimde yine aynı keyfi verdi. Bir daha izleyebilirim. Hele şarkı dile pelesenk. Öptüm canım.

  • 28 Haziran 2010 tarihinde Cocukla Cocuk dedi ki;

    izleyecektim sonra nasılsa unuttum…iyi ki hatırlattın hemen bulup izleyeyim bu gece…sevgileer

  • 08 Temmuz 2010 tarihinde benhurum dedi ki;

    Aylinimmmmm ahhh keşke o filme giderken benide taksaydın ya koluna:D

    Hala izleyemedim en kısa zamanda izleyeceğim inş.

    Yerim ben o 7,5 liralık fasulya dan beaaa:D:D

    Ellerine sağlık canımmmm, afiyet şeker bal olsun…

  • Yorum Yaz
    Ad Soyad:
    Yorum: