Soğanlama

Yurt genelinde havalar soğuk ve sanıyorum pek çok kişi pazar gününü evinin sıcaklığında geçirmeyi tercih edecek. Kuvvetli bir pazar kahvaltısı için adeta protein takviyesi bir tarif önerim var.

Bol soğanlı kıymalı yumurta mı desem yoksa soğanlama mı bilemedim! Eşim Ankaralı ve annesini ziyaret ettiğimizde sık sık pişirir bize. Onlar soğanlama der. İnternette araştırma yaptığımda soğanlamanın İç Anadolu yöresine özgü bir çeşit gözleme olduğunu gördüm. Bizimkiler gözlemenin içini yapıyorlarmış meğer. Artık siz ne adla anarsınız bilemedim.

kiymaliyumurtasoganlama

 

Yazıyı Paylaş

Pin It

Benzer Yazılar

    Benzer yazı bulunmamaktadır.

Yorumlar

  • 05 Ekim 2013 tarihinde fatmamermer dedi ki;

    ennnnfees oluur bilirim ellerine sağlık

  • 05 Ekim 2013 tarihinde Aylin Türkşen Aysel(Yazar) dedi ki;

    Evet ekmek bana bana yiyoruz afiyetle

  • 05 Ekim 2013 tarihinde vişnap dedi ki;

    Ellerine sağlık Aylinciğimm nefis görünüyor afiyetler olsun.

  • 07 Ekim 2013 tarihinde Güler ALICIOĞLU dedi ki;

    Angara’lıların sevdiği bir yemektir.

  • 08 Ekim 2013 tarihinde birdemliksohbet/ sevil şahin dedi ki;

    bizde de kıymasız haline soğanlama deniyor canım
    ellerine sağlık afiyet bal olsun..

  • 12 Ekim 2013 tarihinde Aylin Türkşen Aysel(Yazar) dedi ki;

    Mantıken öyle olmalı, adı üstünde soğanlama

  • 12 Ekim 2013 tarihinde Aylin Türkşen Aysel(Yazar) dedi ki;

    Tahmin ediyorum, biz her cumartesi kayınvalide kahvaltısında yiyoruz :)

  • 12 Ekim 2013 tarihinde Aylin Türkşen Aysel(Yazar) dedi ki;

    Sağolasın Vişnap’ım

  • 28 Mart 2015 tarihinde s.han dedi ki;

    Soganlama yada diger adıyla kıymalı mıhlama Ic Anadolu’ya özgü özel bir yemektir.Ramazan Bayramı geldiginde soframızde çesitli böreklerin yanında bol kıymalı yada bol etli mıhlama da yer alırdı..

  • Yorum Yaz
    Ad Soyad:
    Yorum: