En Güzel Kurabiyeler Etiketli Yazılar

Bol Cevizli Elmalı Kurabiye


Elmalı kurabiye pabucu dama atılacak cinsten değil. Bundan sebep çeşit çeşit tarif versiyonu paylaşıyorum. Bu tarifte iç malzemeyi hazırlarken ayva da kullanabilirsiniz. Hatta bu aşamayı geçmek isterseniz evdeki marmelatlarınızdan da faydalanabilirsiniz. Yalnız hamura malzeme koyup rulo yaparken, ya...

Fıstıklı Tahin Helvalı Kurabiye


Erzak çekmecelerimde kalan malzemeleri değerlendirdiğim tariflerden biri bu. Sizin de balık ziyafeti sonrası için alınan helvanızdan artmış olabilir. Eğer ki içi cevizli veya fıstıklı değilse 1 çay bardağı ölçüsünde kuruyemiş ilave edebilirsiniz. Elbette sade olarak da hazırlayabilirsiniz. Tarifi Ze...

Tarçınlı Kurabiye


Yemek blog yazarlarının bazı takipçileri sanıyor ki tarifi koyduğumuz gün evde lezzet partisi veriliyor. Yok böyle bir durum! Evdekilerden fırsat kaldığı kadarıyla fotoğrafı çekilip arşive alınıyor ve kim bilir ne zaman el eriyor da bloğa giriyor. İşte tarçınlı kurabiyenin öyküsü de böyle. Güneşli b...

Doğal Olarak Mavi Yiyecek Var Mıdır?


Sadece çocukluk değil yetişkin sohbetlerimize de zaman zaman konu olurdu: “Mavi yiyecek var mıdır?” Varmış, o zamanlar yaban mersininden haberdar değildik. Doğruya doğru, yaş olanının tadına baktım mı anımsamıyorum. Kurusu ise evimizin gözdesi. Defne Bebek erzak çekmecesinden kuru yaban mersinlerini...

Aklınızı Çelecek Keyfinizi Artıracak


Geçen haftamın ikinci yarısı, kütüphanemin yeni konuğu, İş Bankası Kültür Yayınları’ndan “Dünyanın En Güzel Kurabiyeleri” kitabından tarif seçmekle geçti. Catherine Atkinson, Joanna Farrow ve Valerie Barret’in tariflerini içeren kitabın ilk bölümünde; kurabiye geleneği, malze...