admin // 15 Ağustos 2011 // 0 comment(s)
Limonlu Kek kokusu mu geldi yoksa burnuma? Çiçek gözlüm derim ben ona. Olgun, görmüş geçirmiş havasının ardında muzip bir kız çocuğu yatar Neval’imin. Çocuk olup birlikte büyümek isterdim onunla. Yaşıtız ya, birlikte Tipitip sakız çiğneyip saçlarımızı örer, bebeklerimizle oynarmışız ne güzel. Neyse, birlikte yaşlanacağız inşallah. Neval’im hiç aklından çıkmayan ilk orucunun hikayesini anlattı bize: “Oruç tutmaya [...]
... DEVAMINI OKU »
admin // 15 Ağustos 2011 // 0 comment(s)
Malzemeler (5 kişilik): 4 su bardağı et veya tavuk suyu 1,5 çay bardağı (Ajda bardak) kırmızı mercimek 1 orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tepeleme yemek kaşığı un 1/2 su bardağı süt 2 yumurta sarısı 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı kuru nane Tuz Yapılışı: 1 yemek kaşığı tereyağını tencerede eritip [...]
... DEVAMINI OKU »
admin // 31 Ocak 2010 // 0 comment(s)
Aslında bu bir yeşil mercimek çorbası tarifi. Rahmetli babaannem yapardı, içine de erişte koyardı. Yıllar sonra kayınvalidemin de aynı çorbayı yaptığını, içindeki erişteler nedeniyle saçaklı çorba dediklerini öğrendim. Eğlenceli bir isim! Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağ, 1 orta boy kuru soğan, 2 diş sarımsak, 1 yeşil biber (varsa), [...]
... DEVAMINI OKU »
