31 Mayıs 2012
Evlerde salataları yardımcı yemek olarak tüketiyoruz. Yanında muhakkak çorba, ana yemek veya makarna oluyor. Oysa ki kafelerde ana yemek gruplarından biri. İçine eklenen peynir parçaları, et ve tavuk dilimleriyle protein değeri kazanıyorlar. Kruton, peksimet, gevrekler ise daha çok şıklık kazandırmak üzere tercih edilen malzemeler. İşte bunlardan birinin, pestolu gevrek ekmek dilimlerinin tarifiyle karşınızdayım. Bir kez zaman harcayarak yaklaşık bir hafta boyunca salatalarınıza renk ve lezzet katabilirsiniz. Ayrıca salatalarınızın yanı sıra domates ve peynirle akşam üstü çay keyfinin eşlikçisi olarak da değerlendirebilirsiniz.
Pestolu Ekmek
Malzemeler:
- 1 baget ekmek
- 3 yemek kaşığı pesto sos
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Fırını 175 derecede ısınmaya alın. Ekmeği dondurucuda 1 saat kadar bekletin. Çıkardığınızda ince ince dilimleyin. Dondurucuda bekletmiş olmanız işinizi kolaylaştıracak.
Her bir ekmek dilimi üzerine fırça ile pesto sos sürün. Fırında kızarana dek pişirin. Soğuduktan sonra bir kavanoza koyarak saklayabilirsiniz.
