Ispanak Çorbası

Internette araştırdım; ıspanağı yaklaşık 7 ay boyunca mevsim sebzesi olarak kabul ediyoruz.  Hal böyleyken neden bir kaç tarifle kısıtlı kalıyoruz ? Kıymalı veya kıymasız yemeğini yapıyoruz. Kavurup üzerine yumurta kırıp borani pişiriyoruz. Börek içi olarak kullanıyoruz…

Tuz Biber dergisinin 2. Yemek Yarışması’nda oy kullanırken karşılaştığım http://pelininpastanesi.blogspot.com/ Pelin Seyran’ın “Ispanak Rulosu”nu ve http://sedadan.blogspot.com/ Seda Yıldızer’in “Ispanaklı Krep İçinde Soya Soslu Tavuk”unu işte bu sebeple ilgiyle inceledim. Bu tarifleri denemeyi düşünüyorum.

Ancak küçük adımlarla ilerlemeliyim. Farklı tariflere, ıspanak çorbası pişirerek başladım. Ama eşimden veto yedim! Yine de yolumdan sapmayacağım 🙂