Defne kızıma maalesef hazır kefirler ile alışkanlık kazandırdıktan sonra kefir mayası edinebildik. Şimdi evimizde sürekli kefir mayalıyorum. Durum böyle olunca çeşit türlü meyve ve baharat ile bir araya getirerek sunmak gerekiyor. Milkshake karışımlarımı kefire uyarlayınca işim zor olmuyor. Siz de elbette kendi karışımlarınızı hazırlayabilirsiniz. Dikkat edilecek nokta, kefiri metal materyallere değdirmeden hazırlamak.

Muzlu Ballı Kefir

Malzemeler

• 300 gr kefir
• 1 orta boy olgun muz
• 1 yemek kaşığı bal
• 1/4 çay kaşığı toz tarçın

Yapılışı:

Blenderinizin ucu plastik ise; tüm malzemeleri birlikte öğütün. Karıştırıcı uç metal ise muz, bal ve tarçını birlikte ezin. Kefir ile bir araya getirdikten sonra tahta veya plastik kaşık ile karıştırın. Bardağa boşaltıp içmeye hazır hale getirin.