Üzülünce kendini yemeğe verenlerdenimdir. “Bloglarımıza Dokunulmayan Gün” gelinceye dek yemeğe devam. Buyrun şimdi sıra kakaolu kurabiyede.

Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağı,
1/2 su bardağı pudra şekeri,
1 paket vanilya,
1 ve 1/4 su bardağı un,
1/2 su bardağı toz ceviz,
1/2 tatlı kaşığı tarçın,
2 yemek kaşığı kakao,
1 tutam tuz

Yapılışı:
Fırını 170 derecede ısıtın. Geniş bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.

Tereyağı veya margarini, elinizle mıncıklayarak iyice yumuşatın. Pudra şekeri ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Diğer malzemeleri de ilave edip düzgün kıvamlı bir hamur elde edene dek yoğurun.

Tüm hamuru 12 parçaya ayırın. Her birini iki avucunuz arasında yuvarlayın. Bir parmak boyu olduğunda tezgaha koyup ay şekli verin. Uçlarını incelterek son düzeltmeleri yapın.

Tepsiye aralarında 2 cm uzaklık kalacak şekilde dizin. 20 dakika pişirip hemen fırından alın. Kurabiyeleri ayrı bir tabağa dizin. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpin.