Çorbacı Kategorisi Yazıları

Kariyer Sahibi Kültür Mantarından Yapılan Çorba!


Blogun başına geçince malzemeler ve yapılışı dışında bir kaç bilgi eklemek, laflamak isterim hep. İnternette araştırma yaparken hikayeler.net ‘te eğlenceli bir yazı okudum. Yazar, kültür mantarını; eğitimli, çalışan, ekmeğini kazanan, kariyer sahibi ve sözü dinlenen... 

Saçaklı Mercimek Çorbası


Aslında bu bir yeşil mercimek çorbası tarifi. Rahmetli babaannem yapardı, içine de erişte koyardı. Yıllar sonra kayınvalidemin de aynı çorbayı yaptığını, içindeki erişteler nedeniyle saçaklı çorba dediklerini öğrendim. Eğlenceli bir isim! Malzemeler: 1 su bardağı yeşil... 

Ispanak Çorbası


ıspanakcorbasi

Internette araştırdım; ıspanağı yaklaşık 7 ay boyunca mevsim sebzesi olarak kabul ediyoruz.  Hal böyleyken neden bir kaç tarifle kısıtlı kalıyoruz ? Kıymalı veya kıymasız yemeğini yapıyoruz. Kavurup üzerine yumurta kırıp borani pişiriyoruz. Börek içi olarak kullanıyoruz… Tuz... 

Yoğurt Çorbası


Yoğurt çorbası yapmayı çok severim. Kısa sürede pişer, lezzetli olur, eşim ve konuklarım çok sever. Bir taşla pek çok kuş vuruyorum gördüğünüz gibi. İşin sırrı hakkını verip ölçülere uygun miktarda yoğurt kullanmakta. Annem bu çorbayı pirinçle yapardı. Yıllar önce... 

Balkabağı Çorbası


Food and Travel dergisini yayın hayatına başladığı ilk günden bu yana takip ediyorum. Gezilecek yeni yerler ve tadılacak yeni lezzetler hakkında çok değerli bilgiler veriyor. Balkabağı ile tatlı dışında başka lezzetler yapmak istediğimde, Food and Travel dergilerinden oluşan arşivimi karıştırmaya... 

Terbiyeli Tavuk Çorbası


Eşimin arkadaşları blogumdaki tarifleri gördükçe kilo veremeyeceğini söylüyorlarmış. Sanılanın aksine her akşam kekler, börekler, kurabiyeler yemiyoruz. Şimdi okuyacağınız gibi çorba ve salata da bol tükettiğimiz yiyecekler arasında. Aile arasında salatalarım ile ünlüyümdür.... 

Terbiyeli İşkembe Çorbası


terbiyeliiskembecorbasi

       Tarifi Yazdır     Terbiyeli İşkembe Çorbası Malzemeler: 500 gr işkembe 3 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı tepeleme un 1 kahve fincanı üzüm sirkesi 5 diş sarımsak 1 yumurta sarısı 2 tatlı kaşığı kırmızı biber Tuz Yapılışı: Düdüklü... 

Sayfa 4/41234