Dolmalar Etiketli Yazılar

Dolmalar, Sarmalar, Tabii Bir De Köfteler


Zeytinyağlı Biber Dolması

“Dedemin İnsanları” filminde kurulan sofralara, masaya konanlardan çok etrafında toplananlardan dolayı özendim. Hele o bağ evindeki akşamlar… Konu komşu evde karınca kararınca bir şeyler yapıp koyuyor sofraya. Sonunda da karpuz ve kavun oldu mu ikram tamam. Mehmet Dede, gavur diyen... 

Etli Lahana Sarması


etlilahanasarmasi

         Tarifi Yazdır     Etli Lahana Sarmasi Malzemeler: 1,5 kg dolmalık beyaz lahana (yaprakları ince olanları seçmeye çalışın) 500 gr kıyma (dana ve koyun karışık) 2 orta boy kuru soğan 1 kahve fincanı kırık pirinç veya bulgur 5-6...