Bayramda Çoban Kavurma
admin // 4 Kasım 2011 // 1 comment(s)Çamlıca Universal Hastanesi Diyetisyeni Samet Yağlı’nın dediklerine kulak veriyoruz. Kurban etini beş saat oda sıcaklığında, ardından 24 saat buzdolabında bekletiyoruz. Sonra da çoban kavurma yapıyoruz. Malzemeler (7-8 kişilik) 1 kg kurban eti (2 cmlik küpler halinde) 300 gr arpacık soğan 5 sivri biber 1 dolmalık sarı biber 6 domates 12 diş sarımsak 4 yemek kaşığı [...]
... DEVAMINI OKU »
