Yılbaşı Sofrasını Kurmaya Başlıyoruz
Posted By Aylin Türkşen Aysel On 27 Aralık 2013 @ 22:06
Pancar Salatası
Malzemeler (6 kişilik)
Yapılışı:
Pancarları iyice yıkayın. Renklerini korumaları için pişmeden önce kabuklarını özellikle soymuyoruz. Onları tencereye alın, üzerine bir parmak geçecek kadar su koyun, ateşe oturtun. Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın. Yaklaşık 20-25 dakika sonra kıvama gelmiş olacaklar. Kontrol için pancarın birine kürdan batırın, rahatça çıkıyorsa haşlama işlemi tamamlanmıştır.
Pancarın birini kağıt mutfak havlusunun üzerine koyun. Hafifçe ovaladığınızda kabuğu rahatça çıkacak. Bu işlemi diğer pancarlara da uygulayın. Pancarları iri iri rendeleyin.
Yoğurt, zeytinyağı, sirke ve tuzu ayrı kapta iyice karıştırın. Rendelenmiş pancarlarla biraraya getirip harmanlayın. Meze tabağına koyup tulum peyniri ve ceviz parçalarıyla süsleyin.
Article printed from Kuzinede Kızaran Ekmek: http://www.kuzinedekizaranekmek.com
URL to article: http://www.kuzinedekizaranekmek.com/pancar-salatasi.html
Click here to print.
Copyright © 2012 Kuzinede Kızaran Ekmek. All rights reserved.