Ramazan Kategorisi Yazıları
Öğle Ezanına Kadar Tekne Orucu Tutardım
Adı üstünde Gülay Mutfakta O ne pastalar, kekler, börekler, kurabiyeler yapar bir bilseniz. Salataları da sanatçı edasıyla hazırlar, salatalıklardan yıldız yapar, havuçlara çiçek açtırır. Çocukluğu küçük bir kasabada geçen Gülay’ımın Ramazan dendiğinde aklına kalabalık...
-
2 Yorum
14 Ağustos 2011
Annemle Birlikte Oruç Tutmuş Sahura Kalkmıştık, Başbaşaydık
Sağlıklı Mutfak bloğunun sahibi Sevgili Hilal Dokuyucu’nun, güzel, becerikli, iyi yürekli ve anne olduğunu bilirsiniz de belki dans eğitimi aldığını duymamışsınızdır. İşte eğitimi bu denli efor sarfetmek gerektirdiğinden Ramazan’da uzun yıllar oruç tutamamış. Hilal’imin...
-
1 Yorum
- 13 Ağustos 2011
Mecbur Kalmadıkça İftarı Dışarıda Yapmayız
Ramazan’da nefis yiyeceklerle dolu sofralar hazırlamak bizler için zevk. Bununla birlikte mekanların sunduğu iftar sofraları da cazip gelmiyor değil. Hele de özel bir kutlamamız Ramazan’a denk geliyorsa, şık bir mekan seçip akşamı dışarda geçirmek ilk akla gelen kutlamalardan...
-
2 Yorum
- 12 Ağustos 2011
O Sene Ramazan Çoook Uzun Sürmüştü
Zeyneple blogunun sahibi Zeynep Çeşmeci’yi tanıyanlar bilir. Bir araya gelip de kahkahalarla gülmediğimiz bir gün olmamıştır. Hem hali tavrıyla neşelendirir hem de esprileriyle gülmekten kırar geçirir. Ramazan anısı da yine iz bırakacak cinsten. Şimdi Zeynep’imin çocukluğuna...
-
2 Yorum
- 11 Ağustos 2011
Armut Kompostosu
Tarifi Yazdır Armut Kompostosu Malzemeler: 1 kg az olmuş büyük armut 3-5 su bardağı su 1,5 su bardağı toz şeker 8 tane karanfil Yapılışı: Bir tencereye suyu koyun. Armutların kabuklarını soyun, dörde bölün. Çekirdekli...
-
0 Yorum
- 11 Ağustos 2011
Meğer Sahura Uzanan Uyku Hayırlı Haberin Müjdecisiymiş
Geçtiğimiz günlerde yeni evine taşınan Bir Demlik Sohbet blogunun sahibi Sevil Görkem Şahin, bize birbirinden güzel lezzetlerin sıralandığı bir iftar yemeği verdi. Evlerinde ağız tadıyla, huzurla ve mutlulukla oturmak kısmet olsun. Sevil’imin gönderdiği anıyı okuyunca bizi...
-
6 Yorum
- 10 Ağustos 2011
Gözlemeleri Peçete Arasında Annemin Çantasına Koyardım
Blogger arkadaşlarımın Ramazan boyunca paylaşmam için gönderdiği bazı anılar birer itiraf niteliğinde. Yemek Vakti bloğunun sahibi, adaşım Aylin Durmaz’ınkini okurken hem güldüm hem üzüldüm. O şimdi zarif ve güleryüzlü bir hanımefendi. “Hatırladığım ve en güzel...
-
2 Yorum
- 09 Ağustos 2011
Ustasından Güllaç Tarifi
Malum Ramazan olunca ana haber bültenlerinde de sık sık yemek tarifi verildiğini görüyoruz. Geleneksel Ramazan yemeklerini ustalarına soruyorlar, onlar da sırlarını açıklıyorlar. Geçtiğimiz günlerde yine bir ana haber bülteninde, Karaköy Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Nadir...
-
4 Yorum
- 09 Ağustos 2011
Tereyağlı, Tulum Peynirli, Pastırmalı Pide Sandoviçler Aklımdan Çıkmıyor
Mimosa Cafe adlı blogun sahibi Sevgili Ebru Atlan’ın memleketindeki iftar sofralarının tadı damağında kalmış: “Mersin’deyken annemlerle beraber her Ramazan akrabaların evine ayrı ayrı gidilip yenilen lezzetli iftar yemeklerinden duyduğum heyecan geliyor aklıma. Bir de fırında...
-
2 Yorum
- 08 Ağustos 2011
Vişne Kompostosu
Tarifi Yazdır Vişne Kompostosu Malzemeler: 1 kg vişne 5 bardak su 2,5 su bardağı toz şeker Yapılışı: Bir tencereye suyu ve şekeri koyun. Orta ısıdaki ateş üstünde arada karıştırıp şekerin erimesini sağlayın....
-
1 Yorum
- 08 Ağustos 2011
Takipte Kal
