Lohusa Şerbeti
Posted By Aylin Türkşen On 13 Aralık 2012 @ 14:33
Lohusa Şerbeti
Malzemeler:
Yapılışı:
Tarçın, muskat, karanfil ve zencefil köklerini iyice yıkayıp tozunu, kirini arındırın.2 litresuyun içine tülbent içinde bırakın. Lohusa şekerini de ekleyin. Ocağı yakın, arada karıştırarak lohusa şekerinin erimesini sağlayın. 30 dakika kaynatın.
Tadına bakın, şeker oranı az ise damak tadınıza uygun miktarda toz şeker ekleyin. İç bayan şerbetleri sevmediğimden ben az toz şeker ilave ettim. Bu arada şeker yerine bal bile koyabilirsiniz, daha faydalı. Şeker veya bal eriyene dek karıştırın, 2-3 dakika daha kaynatın ve ocak üstünden alın. Baharat torbasını içinden çıkarın.
Şerbeti sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerini kavrulmuş, iri parçalı fındık veya yine kavrulmuş dolmalık fıstık ile süsleyebilirsiniz. Bense soğuk olarak, birkaç nar tanesi koyarak içmeyi tercih ettim. Sonunda ağzıma ekşi tat gelmesinden hoşlanacağım için.
Article printed from Kuzinede Kızaran Ekmek: http://www.kuzinedekizaranekmek.com
URL to article: http://www.kuzinedekizaranekmek.com/lohusa-serbeti.html
Click here to print.
Copyright © 2017 Kuzinede Kızaran Ekmek. All rights reserved.