Ramazan Tarifleri Etiketli Yazılar

Ramazan 9. Gün İftar Menüsü


pacanga_boregi

Tolçka Patlıcan Salatası Paçanga Böreği Etli Girit Kabağı Dolması Çikolatalı Puding  Devam� →

Ramazan 8. Gün İftar Menüsü


Hindi_yurek_sote

Patates Çorbası Bahçe Salatası Hindi Yürek Sote Tahin Pekmezli Krep  Devam� →

Ramazan 7. Gün İftar Menüsü


Ramazan7gunmenusu

İftar Menüsü Önerisi: Mantar Çorbası Soğan Kebabı Zahter Salatası Kemalpaşa Tatlısı  Devam� →

Ramazan 6. Gün İftar Menüsü


ada_koftesi

İftar Menüsü Önerisi: Kırmızı Mercimek Çorbası Ada Köftesi Zeytinyağlı Taze Börülce Keşkül    Devam� →

Ramazan 5. Gün İftar Menüsü Önerisi


ramazan5gunmenusu

İftar için menü önerisi: Fırınlanmış Domates Çorbası Fatuş Patates Püreli Tepsi Köftesi Cevizli Kuru İncir Tatlısı  Devam� →

Ramazan Mübarek Olsun


kuzuincik

Ramazan bana göre öncelikle iç huzuru, sabır ve paylaşmak demek. Geçen yıl Ramazan’ı blogger arkadaşlarımla birlikte anıları tazeleyerek ağız tadıyla geçirmiştik. Kuzinede Kızaran Ekmek bu yıl daha sakin bir Ramazan yaşayacak. Önemli bir dileği gerçek olma yolunda ilerliyor,... 

Kahvaltı İçin Şık ve Lezzetli Bir Alternatif


brusetta_2

Annemin sıklıkla yaptığı hafta sonu kahvaltılarına özel bir lezzeti bu. Adına ne derdik anımsamıyorum, yumurtalı fırında ekmek gibi bir şeydi sanırım. İtalyanlar onu, yani brusettayı 15. yüzyıldan bu yana yapıyor oysa. Önce sarımsaklı ekmek olarak başladılar, sonra da üstüne... 

Trakya Mutfağı’ndan Tolçka


tolcka-patlican-salatasi

Mangal yaptığımızda önce patlıcanla biber atarız ateşin üstüne. Etler pişerken de onlar ince kıyılıp sirkeye yağa bulanır. Geçen gün Lezzet dergisinin zamanın birinde verdiği meze kitapçığına bakarken rastladım bizim patlıcan salatasına. Meğer Trakya Mutfağı’na özgü... 

1 Saat 15 Dakikada Kuzu İncik


kuzu-incik

İncik, kuzunun ve dananın ayaklarının gövdeye bağlandığı bölgesindeki üçgen kaslı bölümdür. Haşlama, fırın, tandır olur. Geleneksel yöntemler uygulandığında uzun süre pişmesi gerekir. Oysa herkesin öyle uzun uzadıya mutfakta kalacak hali yok. Koroplast blogger ekinliğinde... 

Haydari ve Boza Birer Köpek Adı


Hasta Çorbası

Haydari ve Boza birer köpek adı. Onlar, karısının çorbasını ilaç niyetine içen, Ya Sonra filminin kahramanı Adem’in köpekleri. Adem ne zaman ki grip belirtileri gösterir, hemen o çorbayı içer ve kendine gelir. Filmin başlarında Didem’i sinirle çorba yaparken görürüz. Kocası... 

Sayfa 3/111234567...Son »