Kuru fasulye Etiketli Yazılar

Atatürk’ün Sofrası


Ataturkunsofralari

Bugün 10 Kasım ya, aynı anda hem çok şey söylemek istiyorum hem de kendimi tutuyorum. Minnetle ve rahmetle anıp dualarımı gönderip yasımı ve isyanımı içimde yaşıyorum. Türkiye’nin içinde bulunduğu durumu gördükçe kalbim sıkışıyor, Defne kızımı nasıl bir gelecek bekliyor,... 

Tereyağlı, Tulum Peynirli, Pastırmalı Pide Sandoviçler Aklımdan Çıkmıyor


8_agustos_iftar_menu

Mimosa Cafe adlı blogun sahibi Sevgili Ebru Atlan’ın memleketindeki iftar sofralarının tadı damağında kalmış: “Mersin’deyken annemlerle beraber her Ramazan akrabaların evine ayrı ayrı gidilip yenilen lezzetli iftar yemeklerinden duyduğum heyecan geliyor aklıma. Bir de fırında... 

Çek Bi’ Kuru!


Kuru Fasulye

Erzurum’un ilçesi İspir fasulyesiyle ünlü. Yuvarlak, orta boyda, parlak bej rengi, suda fazla şişip büyüyen, erken pişen, lezzetli mi lezzetli bu fasulye çok meşhur. Rastlamışsınızdır, sadece İspir fasulyesi sunan restoranlar bile var. İspir fasulyesinin pek çok çeşidi varmış...