Davet Menüsü Hazırlamanın Püf Noktaları
Posted By Aylin Türkşen Aysel On 06 Mart 2012 @ 10:44
Nar Pelteli Damla Sakızlı Muhallebi
Malzemeler (8 kup):
Damla Sakızlı Muhallebi için;
Nar Peltesi için;
Yapılışı:
Un ve nişastayı bir kaseye koyun. İçine 1 bardak sütü incecik akıtırken aynı zamanda da çırpın. Akışkan bir kıvam elde edin. Sütün kalanını ve şekeri tencereye koyun, orta ateş üstüne alın. Sütlü nişastalı karışımı ip gibi akıtıp karıştırın. Muhallebi kıvamına gelince ve ilk kaynama baloncukları çıkınca tencereyi ocaktan alın. İçine kremayı ve damla sakızı macununu ekleyin. Çırpma teli ile sakızlar eriyene kadar karıştırın. Kup bardaklarının yarısından biraz fazlasına kadar kepçeyle doldurun.
Nar suyu ve nişastayı tencereye koyup arada karıştırarak ısınmaya alın. Bu arada nişastayı suda çözdürün. Tencereye ip gibi akıtın ve sürekli karıştırarak pelteyi pişirin. Kaynama baloncukları çıkınca ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirin. Daha sonra kup bardaklarındaki muhallebinin üstüne pay edin. Üzerini nar taneleri veya kuru gül tanecikleriyle veya yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
Article printed from Kuzinede Kızaran Ekmek: http://www.kuzinedekizaranekmek.com
URL to article: http://www.kuzinedekizaranekmek.com/davet-menusu-hazirlamanin-puf-noktalari.html
Click here to print.
Copyright © 2012 Kuzinede Kızaran Ekmek. All rights reserved.