Aylık arşiv: Ağustos 2010

Köfte ve Patatesten Vazgeçmeyenlere Alternatif Tarif

admin tarafından 28 Ağustos 2010 tarihinde gönderildi

Köfte ve patates için “çocuk menüsü” tanımını kullanırım. Sanırım damak tadları gelişene dek; köfte, patates, pilav ve makarnadan vazgeçmiyorlar. Sofrada çocuklarına eşlik eden yetişkinler, kuru köfte ve patates kızartması yemekten bunalmış olacak, bu ikili üzerine çeşit çeşit tarif geliştirmişler. Tamam bunca tarifin sebebi bu olmayabilir, … Okumaya devam et →

Esnaf Lokantası kategorisine gönderildi | , , , , ile etiketlendi | 30 yorum

Özellikle Bu Ara "Kotanyi Sofrası"na Uğramak İsteyebilirsiniz

admin tarafından 27 Ağustos 2010 tarihinde gönderildi

Ramazan, yemek bloggerları için oldukça hareketli bir aymış meğer. Bir yandan “Kamuoyu bizden çeşit çeşit tarif bekler” diyerek sorumluluklarımıza sahip çıkıyoruz, bir yandan da o yarışma senin bu yarışma benim katılmaya çalışıyoruz. Serzenişte bulunmuyorum, aksine keyfim yerinde. Yemek yapa yapa öylesine … Okumaya devam et →

Tadından Yenmez kategorisine gönderildi | , , , , , ile etiketlendi | 12 yorum

Ayşe Kadını Rahmetle Anıyoruz!

admin tarafından 27 Ağustos 2010 tarihinde gönderildi

Refik Halid “Nilgün” adlı romanında Ayşe Kadın’dan söz eder. Ayşe Kadın, Beykoz’un bir ücra bostanında yaz kış demeden uğraşır, fundalar, gübreler, çeşit çeşit fasulyeleri aşılar, köylü aklı ve bilgisiyle bir seleksiyon örneği ortaya çıkarır. Ayşe Kadın… Patatesi yayan, yiyecek olarak kabul … Okumaya devam et →

Çok Okuyan mı Bilir, Esnaf Lokantası kategorisine gönderildi | , , , , , , , ile etiketlendi | 10 yorum

Neden Pide Ekmekten Daha Pahalı?

admin tarafından 17 Ağustos 2010 tarihinde gönderildi

Geçtiğimiz hafta “Sizce hangisi Ramazan’a özel bir lezzet?” sorusuyla anket yapmıştım. “Pide” seçeneği neredeyse tüm oyları aldı. Onu hurma ve güllaç takip etti. Komposto ve pastırma ise hiç oy almadı. Ankete katıldığınız için teşekkür ederim. Şimdi size anketi açık ara kazanan … Okumaya devam et →

Çok Okuyan mı Bilir, Mahalle Fırını kategorisine gönderildi | , , , , , ile etiketlendi | 21 yorum

Türkiye’de Hala En Çok Tencere Yemeği Yapılıyor

admin tarafından 14 Ağustos 2010 tarihinde gönderildi

Tefal, şehirli kadınlara, yemek pişirme ve sağlıklı beslenme hakkındaki tutum ve alışkanlıklarını sordu. Sonuçları bu yıl açıklanan anket, İstanbul, Bursa, İzmir, Ankara, Konya, Adana, Antalya, Samsun, Zonguldak, Erzurum ve Diyarbakır gibi Türkiye’nin demografik yapısını yansıtan 11 ilde yapıldı. Sorulara yanıt veren … Okumaya devam et →

Esnaf Lokantası kategorisine gönderildi | , , , ile etiketlendi | 18 yorum