Aylık arşiv: Şubat 2010

Mısır Ekmeği

admin tarafından 26 Şubat 2010 tarihinde gönderildi

Karadeniz mutfağına bayılırım. Bu nedenle mısır ekmeği de sevdiğim lezzetler arasındadır. Yıllaaaar önce gazeteden kesip köşeye ayırdığım tarifi uygulamak bugüne kısmetmiş. Kek gibi oldu. Sabah kahvaltılarında kaymak ve bal ile yakışacak bir lezzet.  Malzemeler: 1,5 su bardağı mısır unu, 3/4 su … Okumaya devam et →

Mahalle Fırını kategorisine gönderildi | , , , ile etiketlendi | 17 yorum

Avakado Ne Ola Ki?

admin tarafından 24 Şubat 2010 tarihinde gönderildi

Semt pazarında gezerken bir çiftin konuşmalarına kulak misafiri oldum. Hanımefendi, “Bak avakado var, tanesi 2 liraymış” dedi. Beyfendi de merakla avakadonun ne olduğunu sordu. Eşten yanıt gelmesi uzun sürmedi. “Meyve, kabuklarını soyup yiyorsun”. Avakadoyu uzun zamandır bilir ve yerim de, sebze … Okumaya devam et →

Günaydın kategorisine gönderildi | , , , , ile etiketlendi | 17 yorum

Gizli Yediler’den Limonata ve Kurabiye

admin tarafından 22 Şubat 2010 tarihinde gönderildi

Yazar Enid Bylton bilir mi ki çocukluk anılarımda çok özel bir yeri var? Yarattığı kahramanlar; Pet, kardeşi Cano, Kaptan, Çakı, Tombik, Çalıkuşu ve Cinci, çocukluk arkadaşım oldular. Onlar meşhur ”Gizli Yediler”!  Mahallelerindeki her türlü sırrı her an çözmeye hazırlar. Paha biçilmez bir gerdanlık ortadan … Okumaya devam et →

Çok Okuyan mı Bilir, Güne Geldik kategorisine gönderildi | , , , , , , ile etiketlendi | 14 yorum

Tabboule Salatası

admin tarafından 16 Şubat 2010 tarihinde gönderildi

Sofrada salata eksik olduğunda yediğimden bir şey anlamam. Hiç üşenmem yıkar, küçük parçalara ayırır, leziz sosunu dökerim. Kimi zaman kırmızı lahananın moruna -kulakların çınlasın Ceyda – marulun yeşili, havucun oranj rengi eşlik eder. Ne güzel değil mi? Elimizin altında pek çok renk … Okumaya devam et →

İnce Nazik Nazenin kategorisine gönderildi | , , ile etiketlendi | 12 yorum

Kuru Domatesli Ekmek

admin tarafından 15 Şubat 2010 tarihinde gönderildi

Küçükken fesleğene ellerimi daldırıp hafifçe sallar, hemen elimi burnuma götürür, mis gibi kokusunu içime çekerdim. Bazı çiçekleri olduğu gibi fesleğeni de yeme isteğim vardı, ancak henüz böyle bir alışkanlıkla karşılaşmamıştım. Neyse ki şimdi bol bol fesleğen yiyebiliyorum. Meğer yenenlerin yaprakları kocamanmış. … Okumaya devam et →

Mahalle Fırını kategorisine gönderildi | , , , , ile etiketlendi | 12 yorum