Turunçgil Şerbeti

Malzemeler:

  • 1 orta boy kavanoz turunç reçeli
  • 10-15 dal taze nane
  • 2 limonun kabukları ve suyu
  • 1 portakalın suyu
  • 5 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker

Yapılışı:

Turunçgil kabuklarını reçel kavanozundan çıkarıp blenderda macun kıvamına gelinceye dek küçük parçalara ayırın.

Su da dahil bütün malzemenin sığabileceği genişlikteki bir kaba; şekeri, reçel şerbetini, nane yapraklarını, turunç macununu ve 2 limonun ince rendelenmiş kabuklarını koyup iyice yoğurun. Öyle ki bütün lezzetler birbirinin içine geçsin.

Sonra limonların ve portakalın sularını sıkın, 5 bardak suyla beraber bu karışıma ekleyin. Kabın ağzını kapatıp buzdolabında 1 gün boyunca dinlendirin. Ertesi gün şerbeti süzün, şekeri ağız tadınıza uygun mu kontrol edip azsa ekleyip çoksa su ilave edip şerbete son dokunuşu yapın. Sürahiye koyup buzla beraber servis edin.

Yorumlar

  • 06 Ağustos 2011 tarihinde seda yazıcı dedi ki;

    Aylinim nede güzel içilir iftarda soğuk soğuk nefis olmuş nefis 🙂

  • Yorum Yaz
    Ad Soyad:
    Yorum: