Tahinli Babagannuş

Mezopotamya bölgesinin yemeği olan babagannuşun ana malzemesi közlenmiş patlıcan. Ülkemizde Antakya, Antep, Mardin, Diyarbakır çevrelerinde çeşit türlüsü yapılıyor. İçine tahin, yoğurt, domates, sarımsak, kırmızı biber, maydanoz, zeytinyağı veya tereyağı konan çeşitleri bulunuyor. Meze veya soğuk bir yemek alternatifi olarak tüketilebilir.

 

Yazıyı Paylaş

Pin It

Yorumlar

  • 13 Mart 2012 tarihinde zeymurancafe dedi ki;

    cok guzel gorunuyor eellerıne sağlık harıka bır lezzet

  • 14 Mart 2012 tarihinde Aylin Türkşen Aysel(Yazar) dedi ki;

    Teşekkür ederim Sevgili Zeymuran Cafe

  • Yorum Yaz
    Ad Soyad:
    Yorum: