Şerbetli Ekmek Tatlısı

Malzemeler (6 kişilik):

  • 12 dilim bayat ekmek
  • 3 yumurta
  • 2 yemek kaşığı krema
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket şekerli vanilya
  • Kızartmak için 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1,5 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 6 dilim Maraş Usulü Carte d’Or Kesme Dondurma
  • 3 tepeleme yemek kaşığı file badem veya Antepfıstığı

Yapılışı:

Su ve toz şekeri küçük bir tencereye alıp karıştırarak kaynatın. İçine limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Yumurtayı bir kaba kırıp iyice kırpın. Sütü, vanilyayı ve kremayı da ekleyip karıştırın.  Sıvıyağı çukurca bir tavada ısıtın. Ekmekleri yumurtalı karışıma bulayın. Yağ içinde önlü arkalı kızartın. Yağdan çıkardığınız ekmekleri kağıt havlu serili tabakta bekletin. Tüm ekmekler bitene dek kızartma işlemine devam edin.

Ekmekleri tepsiye dizin. Üzerine şerbeti dökün. Arada ekmeklerin yönünü değiştirerek şerbeti çekmesini sağlayın.

File bademleri yağsız tavaya koyun, kavurun. Servis için tatlı tabağına bir dilim ekmek koyun. Ortasına 1 dilim kesme dondurma yerleştirin. İkinci dilim ekmeği üzerine kapayın. Dilimlerin üzerine şerbet gezdirin. Kavrulmuş bademleri serpiştirdikten sonra servis edin.

Yazıyı Paylaş

Pin It

Yorumlar

Yorum Yaz
Ad Soyad:
Yorum: