Şimdilik Pahalı, Ancak Bugünden Akla Girmekte Fayda Var

Bahar mevsimi kağıt üstünde geldi. Yurdumuzda tipiden, kardan göz gözü görmüyor neredeyse. Bu durum sebze ve meyve fiyatlarını da etkiledi. Semizotunun İstanbul’daki fiyatı 2-3 TL. arasında değişiyor. Oldukça yüksek. Bana göre baharın müjdecisi olan semizotunun fiyatı elbette düşecek. Şimdiden bu salatayla aklınıza gireyim dedim. Zira semizotu, faydaları saymakla bitmeyecek bir sebze.

Malzemeler:
1 demet semizotu,
2 orta boy salatalık,
2 orta boy domates,
3 taze soğan,
1/2 bardak kırma yeşil zeytin,
1/2 bardak ceviz içi,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
2 yemek kaşığı nar ekşisi,
1/2 çay kaşığı kimyon,
Tuz

Yapılışı:
Semizotlarının yapraklarını ve sapları ayıklayın. Sapları daha sonra sebze suyu hazırlarken kullanabilirsiniz. Salatalık ve domateslerin kabuklarını soyun taze soğanlarla birlikte küçük küpler halinde kesin. Semizotu yapraklarıyla biraraya getirip servis tabağına alın.

Nar ekşisi, zeytinyağı ve baharatlarla sos hazırlayın. 2/3′ünü servis tabağındaki sebzelerin üzerine döküp karıştırın. Salatanın üstüne, çekirdeklerini çıkardığınız zeytinleri ve elinizle iri parçalara böldüğünüz cevizleri yayın. Kalan sosu da döküp son noktayı koyun.

Yazıyı Paylaş

Pin It

Yorumlar

  • 08 Mart 2011 tarihinde Cafe Portakal dedi ki;

    o kadar açım ki şuan bu kaseyi bitirebilirim.
    ellerine sağlık Aylin hanım….

  • 08 Mart 2011 tarihinde karabidikim dedi ki;

    Çıktıysa hemen alayım :) Semizotunu dört gözle bekliyordum ellerine sağlık nefis görünüyor.

  • 08 Mart 2011 tarihinde bocuruk dedi ki;

    Semizotunu her türlü severim ben. Evet ucuzlar 10 güne kadar. Tazecikken bol bol yemek lazım. Bugün tv de bir doktor kansızlığa iyi geldiğinden bahsediyordu. Senin salata da çok doyurucu ve enfes olmuş eline sağlık:)
    Sevgilerimle…

  • 08 Mart 2011 tarihinde Limon çiçekleri dedi ki;

    Semizotunun yemeğini yapıyorum ama salatasını hiç denemedim.ama bu salata denemeye değer görünüyor.ellerine sağlık..

  • 08 Mart 2011 tarihinde Ece ÇAKIROĞLU dedi ki;

    ceviz içi ve kimyonlu hiç denemedim ama bayılırım semiz otuna yabanisinibulsak da yesek ekşi ekşi ellerine sağlık.

    önerin için ayrıca teşekkürler yarın zencefil tozu mutlaka alıp deniycem. eminim insanın içini sıcacık yapar…

  • 08 Mart 2011 tarihinde Gülcan dedi ki;

    çok güzel görünüyor elinize sağlık.

  • 08 Mart 2011 tarihinde LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki;

    Aylincim; oğluma gelip gittikçe görüyorum ki İstanbul'un sebze meyvesi her daim pahalı İzmir'e göre..Ama ne yapacaksın? Bir şekilde alınıp tüketilecek bunlar, yok çaresi. Semizotunun en önemli özelliği bence doğal östrojen kaynağı olması..Sana henüz lazım değildir ama:)) ben ufaktan tüketimi arttırsam fena olmayabilir…..Ellerine sağlık canım:))

  • 08 Mart 2011 tarihinde Didem dedi ki;

    Çok güzel görünüyor elinize sağlık. Semizotu+ceviz en sevdiklerim.. semizotu salatasına hiç eklememiştim, denemeliyim. sevgiler..

  • 08 Mart 2011 tarihinde ÖRGÜÇANTAM dedi ki;

    offff süper ötesi bayılırım semizotu salatasına.
    salatalarda kimyonu severim sayende cevizide ekliyorum her zaman yaptığım kereviz cevizli haliyle daha bir güzel oluyor.
    sevgiler canım

  • 08 Mart 2011 tarihinde Hülya dedi ki;

    Hımmm bir de böyle denemeli…
    Dışarıda kar var semizotu baharı getirecek…
    Sevgiler

  • 08 Mart 2011 tarihinde ♥ Hasretli Lezzetler ♥ dedi ki;

    bayilirim! ellerine saglik enfes görünüyor..sicacik sevgiler

  • 08 Mart 2011 tarihinde tarih84 dedi ki;

    semiz otunu çok severim, her türlü salatasını da yerim.ama hakkaten de baya pahalı bir giriş yapmış.maşallah ülkemizde ucuza bir şey de kalamdı:(( Bugün 7tl den pamuk aldım ve şoklardayım:((
    neyse konuya dönersek, bu güzel lezzetten arta kalan saplarla burgurlu bir ara öğün yemeği hazırlanabilir.

    semiz otunun habercisi bir yazı, sofralara geri dönüş baharının müjdeleyicisi olmuşsun, teşekkürler, emeğine sağlık:)

  • 08 Mart 2011 tarihinde CANDAN TARİFLER dedi ki;

    YEMEĞİYLE SALATASIYLA HER HALİYLE ÇOK LEZZETİ SEVMİYEN YOKTUR SANIRIM ELLERİNİZE SAĞLIK GÜZEL BİR SALATA ÇEŞİTİ OLMUŞ..
    SEVGİLERİMLE…

  • 08 Mart 2011 tarihinde sünter dedi ki;

    cok severim cok ama burda bulamiyoruz malesef…

  • 09 Mart 2011 tarihinde Eylem dedi ki;

    olsada yesek.ellerine saglık.

  • 09 Mart 2011 tarihinde mine dedi ki;

    yaşasın semizotu : ) marketlerde baklayı gördüm, üstüne pazarda da görünce pek bir mutlu oldum cemreler düştü kar kalmaz yakında gerçi belli de olmaz mart kapıdan baktırsa da baharın ayak seslerini duyuyorum usul usul : )

  • Yorum Yaz
    Ad Soyad:
    Yorum: