Tabağı da yedim, öyle lezzetliydi ki!

Televizyonda izledim, havalı bir sunum olur dedim, yaptım. Sonra da afiyetle yedim, bu tabak çooook lezzetli!

Malzeme:
2/3 su bardağı rendelenmiş parmesan veya mihaliç peyniri

Yapılışı:
Peyniri, ince ince rendeleyin. Yapışmaz tavanın her tarafına eşit oranda dağıtın. Bundan sonrasında sabırla orta ateş üstündeki peynirin erimesini sonra da hafifçe kızarmasını bekleyeceksiniz.

Tavaya yapıştığını sanabilirsiniz, çünkü krep gibi sağa sola hareket etmeyecek, sorun değil.

Peynir altın rengini aldığında tavayı bir su bardağı üzerine doğru ters çevirin. Aman, tavayı bardağın üzerine bırakmayın. Çünkü bu hareketiniz peynir tabağının altında delik olmasına neden olabilir. Tavanın kenarlarını spatula ile kaldırın. Peynirin bardağın üstüne örtülmesini sağlayın.

Soğumaya bırakın. Öyle uzun boylu değil, 5-10 dakikada tabak halini alıyor. İçine sulu yemek konmuyor takdir edersiniz ki. Aslında sıcak yemek koyunca da uzun süre dayanmıyor. Yukarıdaki karidesli sebze yemeğini görüntüledikten hemen sonra ikiye ayrıldı. Salata, garnitür gibi yiyecekler için kullanılabilir. Hassas bir tabak!

Yazıyı Paylaş

Pin It

Yorumlar

  • 04 Şubat 2010 tarihinde Beyaz Kkelebek dedi ki;

    ama sen naptın ablam yaaa şurda bir kilo vermişim diye sevinirken olmuyo böle sizi yasaklamalı ;) )) ellerine sağlık

  • 04 Şubat 2010 tarihinde Asiye dedi ki;

    Çok estetik bir görüntü.Mihalıç peyniri ne demek? nerenin peyniri acaba? ilk kez duydum cehaletimi mazur görün. Mihalıç deyince Eskişehir mihalıçcık geldi aklıma, oranın peyniri mi yoksa?
    Sevgiler

  • 04 Şubat 2010 tarihinde Aylin TÜRKŞEN AYSEL dedi ki;

    Beyazım Kelebek'im koy tabağın içine avakodulu salatyı oh mis gibi, almazsın kiloyu. Çiçek gibisin maşallah gülüşün yeter ayrıca

    Asiye Hanım'cım, Bursalılar Kemalpaşa peyniri der aslında. Tuzlu, sert, delikli bir peynir, Mihaliç imiş adı ben de sonradan öğrendim.

    Tarifi kızardıktan sonra setleşebilecek bir peynirle yapmak lazım. Ben parmesanla yaptım. Mihaliç ve Hellim de olur gibi geliyor. Bu peynirlerle de deneyeceğim.Sevgiler

  • 04 Şubat 2010 tarihinde Beyaz Kkelebek dedi ki;

    ayy canım benimm teşekkürler utandım kızardım kuzinede kızaran ben oldum şimdi ;)

  • 05 Şubat 2010 tarihinde sünter dedi ki;

    Afiyet olsun. Iyi etmissiniz. Bende aynisini yapardim.
    Sevgiler

  • 05 Şubat 2010 tarihinde yildiz dedi ki;

    oooooo
    harika….
    çok güzel görünüyor Aylin ellerine sağlık ilk fırsatta deniyeceğim bakalım ne kadar becerebileceğim :) )

  • 06 Şubat 2010 tarihinde Syhn dedi ki;

    ay harika görünüyor kolaya benziyor ama ya değilse ve ben elime yüzüme bulaştırırsam :S
    yinede denemeye değerrr!!!

  • 08 Şubat 2010 tarihinde Hesionka dedi ki;

    Harika bir tarif! Sitenizdeki kaliteli fotoğraflara ve güzel anlatımlara bayılıyorum doğrusu!

  • 09 Şubat 2010 tarihinde nilay dedi ki;

    Hassas tabak süper olmuş ellerine sağlık

    Sevgiler

  • 11 Ağustos 2010 tarihinde tarih84 dedi ki;

    Allah allah bu nasıl şahane bir görüntü canım çekiyor off bu bloğa baktıkça içim eriyor doğrusu:) bari iftara kadar mola vereyim iftardan iftara blog takipleme olsun…ellerine emeğine sağlık:)

  • Yorum Yaz
    Ad Soyad:
    Yorum: