Merhabamız Baharı Sevindirdi

Tabii! Merhabamız baharı sevindirmiş olmalı ki o günden bu yana havalar bir güzel bir güzel, içimiz açıldı. Geçen yılın 27 Aralık’ı, çiçeği burnunda blog sahibiyim. Yazarıyım diyemeyeceğim henüz doğru dürüst giriş yapmamışım. Özge Sipahioğlu’nun Mecidiyeköy Cevahir AVM’de düzenledi...

Kapat gözlerini kimse görmesin, yalnız benim için bak yeşil yeşil

Gözlerin kimseye ümit vermesin Yalnız benim için bak yeşil yeşil Gözlerin kimseye ümit vermesin Yalnız benim için bak yeşil yeşil… Hala dün gittiğim konserin etkisindeyim, kulaklarımda şarkılar mutlu mutlu dolaşıyorum. Buradaki yazımda elime doğan Nihan’ımından söz etmiştim. Nihan’...

Tepsi Mantısı

Bu tarifi yazarken pek eğlendim. Sen çok yaşa emi anne! “Açtığın yufkanın eni kaç santimetre?”, “Yufkanın kalınlığı kaç milimetre olacak?”, “Piştiğini nasıl anlayacağız?” sorularımdan bunaldı. Babam yardım etmeye çalışırken birden “Hamur yazmaktan anlamayan...

Tovalak Çorbası

Sulu köfte olarak da bildiğimiz, Ankara çevresinde tovalak olarak adlandırılan bu çorbayı, kayınvelidem biz evlatcıklarına kendi elleriyle hazırladı. Minik köfteler maşallah hokka gibi. Anadolu kadını ne de olsa, üşenmeyip özene bezene hazırlıyor. Öyle lezzetliydi ki neredeyse fotoğrafını çekecek bi...

Bu Künefe Fındık Kabuğu Ateşinde Pişşti

Künefeyi her türlü yerim, gözümün önünde fındık kabuğu ateşinde pişip şerbeti dökülüp bir de üzerine kaymağı konduğundaysa hiç affetmem. Siz de affetmeyin, İdealtepe’deki Pişşti Mangalbaşı ‘na gidip afiyetle yiyin. Yakında yogaya başlayacağım. Yoga yapanların canları et çekmez derler, ha...

Kariyer Sahibi Kültür Mantarından Yapılan Çorba!

Blogun başına geçince malzemeler ve yapılışı dışında bir kaç bilgi eklemek, laflamak isterim hep. İnternette araştırma yaparken hikayeler.net ‘te eğlenceli bir yazı okudum. Yazar, kültür mantarını; eğitimli, çalışan, ekmeğini kazanan, kariyer sahibi ve sözü dinlenen kadınlara benzetiyor. Orman...

Pazılı Su Böreği

Kış hazırlıkları dendiğinde gözümde ilk olarak; anneannemin bahçesinde yer sofrası başında yufka açan, erişte kesen akrabadan kadınlar canlanır. Bana da oyalanayım diye küçük bir hamur parçası vermişlerdir, boyuma uygun yer sofrasında, boyuma uygun oklava ile haliyle boyuma uygun yufkalar açarım. Ya...

Beyaz Peynirli ve Domatesli Makarna

Annemin geleneksel salçalı makarnasından sonra öğrendiğim ilk İtalyan makarna tarifidir bu. İçinde az ve öz malzeme var. Makarna yapmak kolaydır, ama iddia ediyorum bu daha da kolay. Üstelik sıcak ve soğuk iki türlü de yiyebilirsiniz. Malzemeler (2 kişilk) Yarım paket makarna, Pişirme için bol su, 2...

Örgü Ustası Hüseyin Rahmi Gürpınar’ın Reçelleri De Dillere Destandı

Geçtiğimiz günlerde Kızsal Mevzular blogunun sahibi Joey Potter ile tanışma fırsatı buldum. Ne iyi oldu, sohbet ettik birbirimizi yakından tanıdık. Sık sık anılarımı anlattığımdan olsa gerek, beni yaşını başını almış biri olarak hayal edermiş. Joey Potter’in kulaklarını çınlattıktan sonra yine...

Haşhaşlı Limonlu Kek

Haşhaşı, çörek dışında ekmek ve kek gibi yerlerde kullanmaktan keyif alıyorum. Yerken çıtır çıtır sesler çıkıyor, çok eğlenceli. Limonla da gayet uyumlu oldu. Malzemeler: 185 gr margarin, 200 gr pudra şekeri, 3 adet yumurta, 3 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı haşhaş, 1 adet limonun ka...

Sayfa 63/71« İlk...510...60616263646566...70...Son »