Dukan Diyeti Öncesi Jübile Pastası

Mozaik pasta da dahil olmak üzere bisküvi ile hazırlanan pratik pastalardan ne kadar da uzak kalmışım. Oysa erzak dolabımda iki paket çifte kavrulmuş pötibör bisküvim hazır bekliyor. Geçenlerde katıldığım Koroplast blogger buluşması olmasa aklıma gelmeyecekler. Sedef İybar’ın tarifiyle mozaik pasta...

Adana Kebabı’nın Hasını Cikcik Ali’de Yedim

Rachael Ray bir dönem yaptığı tv programında, bir yere gider oranın esnafıyla hoşbeş edip yemek yiyeceği yerlere karar verirdi. Doğal değil mi, en iyisini onlar bilip önerecek tabii. Biz de Adana’da böyle yaptık. Konuğu olduğum arkadaşım Murat’la birlikte önce matbaaya uğradık. İş sebebiyle değil ta...

Halep’ten Geldi, Birecik’te Yetiştirdi, Adana’ya Göç Etti

Fransız araştırmacı Arkeolog Y.E. Goutier, 1894’te Güneydoğu Anadolu gezisi sırasında Birecik’te Yontma Taş Devri’ne ait iki yüzü yontulmuş balta buldu.  Türkiye arkeolojisinin en bilinmeyen çağları olan Paleolitik ve Epipaleolitik’e ışık tutmuş Prof. Dr. İsmail Kılıç Kökten ise 1946’da Fransız mesl...

Hastalıkla Ellerine Düşmemeyi, Sofralarına Oturabilmeyi Dilerim

Bu da oldu! Onca yarışmada heyecan yaşadıktan sonra işler tersine döndü. Bu kez jüri olarak çeşit türlü yemeğin tadına bakmak kısmet oldu. Hem de taa Adana’da! Acıbadem Adana Hastanesi kurulalı 3 yıl oldu. Sunduklarını, sağlık hizmetlerinin ötesine taşımayı amaçlıyorlar. Hayatın her dalına dokunmayı...

Öncelikli Meze Tercihim Fava

Milli içkimiz rakı, sofra kültürüyle diğer içkilerden ayrılır. Dostlarla çevrelenmiş masada soğuk-sıcak, çeşit türlüsünden meze bulunur. Distile bir içki olarak, fermente içkilere -bira, şarap gibi- oranla çok daha yüksek alkol oranına sahip olması, alkolün acıktırıcı etkisiyle rakıya eşlik edecek y...

Mirinle Marine Edilen Somon Balığı

Evde de somon pişireyim istiyorum ama etkinliklerden fırsat yok ki. Bloggerlara yönelik buluşmalarda birbirinden güzel tarifleri, arada yemek pişirme tekniklerini deneme fırsatı buluyoruz. Ne hikmetse somon ve risottoya sıklıkla rastlıyorum. MSA Mutfak Akademisi’nde bu kez Koroplast pişirme kağıdı i...

1 Saat 15 Dakikada Kuzu İncik

İncik, kuzunun ve dananın ayaklarının gövdeye bağlandığı bölgesindeki üçgen kaslı bölümdür. Haşlama, fırın, tandır olur. Geleneksel yöntemler uygulandığında uzun süre pişmesi gerekir. Oysa herkesin öyle uzun uzadıya mutfakta kalacak hali yok. Koroplast blogger ekinliğinde fırın torbasına koyarak, 1...

Farklı Beğenilere Uygun Mozaik Pasta Tarifleri

Fırtınası, neredeyse adam uçuran cinsinden olan bir akşam MSA Mutfak Akademisi’nde Koroplast Blogger Etkinliği için buluştuk. Saçımızı başımızı düzeltip ayakkabılarımızın çamurunu sildikten sonra insan içine çıkabildik. O dakikadan itibaren tanıdık yüzleri görünce her şey güllük gülistanlık oldu. 15...

Çöp Torbasıyla 80’li Yıllarda Tanıştık

Türk tüketicisini 80’li yıllarda ilk defa çöp torbasıyla tanıştıran Koroplast, geçtiğimiz günlerde MSA Mutfak Akademisi’nde bir etkinlik düzenleyerek küçük mutfak sırlarını açıkladı. Yemek danışmanı ve yazarı Sedef İybar ile CNNTürk’te “Arda’nın Mutfağı” programını hazırlayıp sunan yemek uzmanı Arda...

Kocaları Karılarına Bağlayan Kurabiye Tarife

Manhattanlı avukat Louise, özel bir hafta sonu geçireceğini düşünürken, 13 yıllık kocası Ian’ın kendisini çok genç bir kadın için terk edeceğini öğrenir. Kocasından ayrılmamak için ısrarcı olur, hatta aşırıya kaçacak bazı yöntemler uygular. Bu yöntemler için de en masum olanı, kocasının çok sevdiği...

Sayfa 29/71« İlk...510...26272829303132...4045...Son »