Çikolata – Chocolat

Çikolata, yemek konulu filmlerden söz ederken ilk akla gelenlerden. Öyle olmasına rağmen 4 yıldır blog yazıyorum ancak sıra geldi, kısmet işte! Joanne Harris’in aynı adlı romanından uyarlanan, Fransa’nın Flavigny-sur-Ozerain kasabasında çekilen filmde; Fransa’da bir kasabanın tutucu olmaya uğraşan h...

İştaha Getiren Yemek:Terbiyeli Köfte

Ordan Burdan Hayattan bloğunun sahibi Yasemin komşumdur. Dün uğradığımda sohbet ederken birbirimize akıl verdik ve akşama terbiyeli köfte yaptık. Sosyal medyada fotoğrafları paylaşınca anladık ki meğer ne çok seveni varmış, iştaha getirdik kimilerini, pek çok evin menüsüne girdi belli ki. Babamın da...

Ege Balıkları Ev Ziyaretine Geldi

Geçen hafta bu günlerde hayatımda ilk kez 3,5 kilo civarında bir çipura gördüm. İş arkadaşlarıyla Ege’de balığa çıkan eşimin ve ekibin marifetiyle yakalanmıştı. Sağ olsunlar bizim eve pay etmişler. Hafta başı zeytinyağı, tuz ve karabiber ile kurutmadan fırında pişirmeyi başardım. Balık büyük o...

İşte “Benim Balığım” Yarışmasında Dereceye Giren Tarifler

Balıkların korunabilmesi için devletin alması gereken önlemler dışında, onları tüketenlerin de yapabilecekleri önemli işler olduğunu ve işe toplumun bilinçlendirilmesinden başlamak gerektiğini savunan Slow Food örgütü, 17-20 Ekim tarihleri arasında İstanbul’da ilk kez düzenlenen bir etkinliğe ev sah...

Balkabağı Püresi

Evde balkabağı sevmeyen biri olmasına rağmen ısrarla değişik tüketim yolları üzerine çalışıyorum, n’apayım çok seviyorum! Defne Bebek’in mamalarının içinde de kullanarak alışkanlık edindirmeye çalışıyorum ki balkabağı sever bir yandaşım olsun. Blogta şimdiye dek balkabağı kullanılarak hazırlan...

Düğün Çorbası

Memleketim Bursa’nın yöresel yemeklerini çok ihmal ediyorum. Düğün çorbası tarifiyle gönül alayım. Bursa, zamanında Balkanlar’dan göç eden ailelerin yerleştiği illerden biri. Bizimkiler Bulgaristan’dan gelmişler. Durum böyle olunca mutfak kültürümüzde Rumeli ve Trakya izleri var ta...

Ümitköy Güllüoğlu’ndan İçli Köfte Tarifi

Bayram öncesi Ankaralı yemek bloggerları toplaşıp Antep yöresine ait lezzetleriyle ön plana çıkan Ümitköy Güllüoğlu’na konuk olduk. Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Fatih Güllü ev sahipliğinde gerçekleşen buluşmada kolları sıvayıp mutfağa girdik. Amacımız içli köfte yapmayı öğrenmekti. İçli köfte ye...

Adalet Yerini Bulduğunda Bayram Edecek Gönlüm

Bayramlar eskiden güzelmiş bize, bana ve aileme yani. Çok vefalı olduğumu ve çekirdek ailem dışında akraba gezdiğimi pek söyleyemeyeceğim. Ama bayramlarda illaki ailemle olmak isterim. Bayram namazından gelen beyleri, bayramlıklarımızı giymiş ve kahvaltı sofrasını hazırlamış olarak karşılardık. Bayr...

Ayva Hava Durumunu Bildiriyor!

Kışa ilişkin hava durumu tahmini için hala ayva ve palamut takibine çıkanlar var. Üstelik gelişen teknolojiyle birlikte neredeyse yarım yıllık tahmini öğrenebiliyorken. Buyrun bakalım bu yıl ayvalarla palamutlar aynı şeyi söylemiyorlar. Ayva ağaçları yerlere kadar sarkıyor, nasıl da bol. Palamutlard...

Güllüoğlu’nun En Büyük Şubesi Ankara Ümitköy’de

Güllüoğlu, Angara’ya bizden bir süre sonra taşındı. Onlar yeni yerlerde yeni hayatlar kurmada tecrübeliler. Dile kolay 3 kıtadaki 6 ülkede 30 şubeleriyle Dünya’ya Türk baklavasını yediriyorlar. Angaralılar da yesinler diye en büyük şubelerini Ankara Ümitköy’de açtılar. Ostim’deki şubeler...

Sayfa 12/71« İlk...5...9101112131415...2025...Son »