Mutfakhane Kategorisi Yazıları

Ramazan 14. Gün İftar Menüsü


Ramazan 14. Gün İftar Menüsü Kabak Çorbası Çingen Pilavı Salatası Fırında Tavuk Kanadı Cevizli Kuru İncir Tatlısı...

Ramazan 11. Gün İftar Menüsü


Ramazan 11. Gün İftar Menüsü Tabboule Salatası Fırın Torbasında Pişen Kuzu İncik Antep Fıstıklı Pilav Helatiye...

Ramazan 9. Gün İftar Menüsü


Ramazan 9. Gün İftar Menüsü Pirinçli Tavuk Çorbası Antalya Piyazı Ada Köftesi Sütlaç...

Ramazan 8. Gün İftar Menüsü


Ramazan 8. Gün İftar Menüsü Makarnalı Domates Çorbası Fatuş Etli Arpa Şehriye Pilavı Vişne Hoşafı...

Yine Bir Gün Mayalı Hamur Yoğururken…


Ne bileyim, kek pişirince bir de mayalı hamurla oynayasım geldi geçen gün. Hemen bir tepsi kadar oluyor. Her peynirli börek ve poğaça da olduğu gibi yine birkaç çeşit peyniri karıştırdım, lezzeti katlamak için.  Soğan, patates ve kaşar peynirli iç harç hazırlamak da uygun olabilir, aklınızda bulunsu...

Ramazan 7. Gün İftar Menüsü


Ramazan 7. Gün İftar Menüsü Kaya Koruğu Salatası Yoğurtlu Patlıcan Salatası Fırında Domates Soslu Balık Dondurmalı Un Helvası...

Taze Meyveli Kek


Yaza denk gelen Ramazanlarda kısa aralıklarla sık sık yemek yeniyor. Çorbaydı, iftariyelikti, ana yemekti, tatlıydı derken kek gibi hamur işlerine rağbet edilmiyor. Belki özlersiniz, çayın yanına ne yiyeyim dersiniz, buyrun yanıtı! Ha Hindistan cevizi sütü yerine inek sütü de kullanabilirsiniz. Evde...

Ihlamur Nasıl Kurutulur?


Ankara’da yeni evimizin bahçesindeki 2 ıhlamur ağacını görünce dünyalar benim olmuştu. Güya İstanbul Ihlamur semtindeki gibi kokacaktı çevremiz bir süre. Ağacın çiçekleri tomucuklandı da ne ara açtı, tohumlarını döktü anlayamadım. İstanbul’dayken 3 gün ayrı kaldık hepi topu. Koku moku derseniz hak g...

Ramazan 6. Gün İftar Menüsü


Ramazan 6. Gün İftar Menüsü Patates Çorbası Çoban Salatası Kıymalı Bamya Yemeği Pudingli Mozaik Pasta...

Vereyim Vermesine De Gelin Bunu Kırk Yılın Başı Yapalım


Beyaz pirinç ve mısırı yan yana getirince Montignac’ın kulaklarını çınlatma ihtiyacı duydum. İkisi de glisemik indeksi yüksek gıdalar. Dukan ve Karatay diyetleri henüz popüler değilken Montignac diyeti yapardık. Pirinç, mısır, havuç ve bezelye yasaktı. Diyet sırasında yemedim, sonrasında da beyaz pi...

Sayfa 6/55« İlk...3456789...1520...Son »