Güne Geldik Kategorisi Yazıları

Karamelli Milföy Pasta


The Chef – Comme un Chef filminde Beatrice, önceki işlerinde dikiş tutturamaması nedeniyle sevgilisi Jacky’e bir türlü güvenemez. Şef Alexandre Lagarde’den iş teklifi almasıyla hayalleri gerçek olan Jacky, bu gerçeği sevgilisine açıklayamaz. Çünkü Beatrice onu bir huzurevinde sözleşmeli badana...

Kakaolu Pudingli Kek


İçine krem şanti tozu konan poğaçadan sonra puding malzemeli kek de olduğunu öğrendim. Çilekli kek tarifi ararken geçtiğimiz günlerde haberdar oldum. Meğer Hünerli Bayanlar bloğunun sahibi Müge’m 3 yıl kadar önce çözmüş bu konuyu. Bilirim tarif paylaşmadan önce kerelerce yapar, en iyi karışımı bulur...

Kahvaltılıklar Neredeyse Tek Tabakta


Çingen pilavı ve Yunan salatası. Ege’nin iki yakasında hemen hemen aynı malzemeler kullanılarak, farklı doğrama biçimleriyle yapılan peynirli salatalar. Kahvaltılık malzemeleri neredeyse tek tabakta topluyorlar. Günün her öğününde, hatta gün menülerinde de tercih ediliyorlar. Çingen pilavı ile ünive...

Ekşi Patates Püresi


Patates püresi deyince aklımıza genellikle; sıcak olarak tüketilen, süt, tereyağı veya krema ile hazırlanan çeşidi gelir. İnanır mısınız bu şekilde hazırlananı ile yine İstanbul’a geldiğimde tanıştım. Annem hep aşağıda tarifini paylaştığımı yapardı. Gerçi bu tarife bloglarda sık rastlamışsınız...

Muzlu Rulo Mozaik Pasta


Mozaik pastanın farklı bir yorumu bu. Prensip olarak aynı malzemelerden hazırlanıyor. Petipör bisküvi yerine kakaolusu kullanılıyor. Mozaik görüntüsü ise kıyılmış fındık sayesinde sağlanıyor. Beğeninize uygun olarak sütlü veya bitter çikolata ile hazırlayabilirsiniz.      ...

Bu Tarif Hangi Şartlar Altında Yazıldı?


Bu tarifi pişirdiğim ve yazdığım şartlar hayli ilginç: Kurabiyeleri hazırlama aşamasında; 2 kez “Ali Dayının –dayımıza ithaf ederek- bir çiftliği”, 15 civarı “Mini mini bir kuş konmuştu”, 5’e yakın da “Daha dün annemizin kollarında yaşarken…” şarkılarını söylemek zorunda kalmışımdır. Fotoğraf çekerk...

Dönüşümüz Muhteşem Olacak Mı?


Vaaaaay vaaaay, 2,5 ay ara vermişim, inanılır gibi değil! Hiç böyle yapmazdım ama arada yaşadıklarım bunu gerektirdi. Lohusalığın ardından Ankara’ya taşındık, yerleşiyorken babamın kalp ameliyatı araya girdi. Defne Bebek ile İzmit’te bir süre yanlarında kaldık. Şimdi yeniden Ankara’da yeni hayatımız...

Peynirli Simit Poğaça


Doğuma az günler kala evde öylece beklemek zormuş. Örgü örüyorum, internette geziyorum, blog yazıyorum, hastane çantası hazırlıyorum, arkadaşlar filan geliyor ama yine de sanki boş boş duruyormuşum gibi. Bu simit poğaçaları, canım çekmesinden çok meşguliyet olsun diye yaptım. İçindeki toz şeker ve ü...

Keçiboynuzlu Kurabiye Deneyimi


Keçiboynuzu ve iğde birbirlerine ne kadar da tezatlar değil mi? İnanın onlar ile nasıl tanıştım bilmiyorum ama çocukluğumdan beri tutkunlarıyım. Hadi iğde yumuşak yumuşak, tek dert ani nefes almayacaksın ki nefes boruna kaçmasın. Gerçi bu konuda idmanlı bir nesilden geliyorum, çünkü leblebi tozu yiy...

Ayvalı Muffin


Ayvayı her yerde kullanma teşebbüslerim devam ediyor. Onu muffin içinde tüketmek şaşırtıcı değil elbette ama klasiklerden biri de bloğa girmeliydi. Hem beş çayı hem de kahvaltı menüleri için çok uygun. El oyalayan, sadece ayvaları küçük doğramak. Malzemeler oda sıcaklığındaysa çay demlenene, sofrayı...

Sayfa 4/141234567...Son »