Biz Heybelide Her Gece Kategorisi Yazıları

Lalezar


Malzemeler: 5 orta boy patates 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sirke, 1 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz 1/2 çay bardağı limon suyu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Yapılışı: Patatesleri tencereye koyup üzerini kapatacak kadar soğuk suyla doldurun....

Valigülü Köftesi


Ne zamandır blogger etkinliklerine katılmadığımı fark ettim. Öyleyse bu tarifi; Cafemis, Gelibolu17 ve Posta gazetesi işbirliğinde düzenlenen Ramazan Etkinliği aracılığıyla da paylaşayım. Malzemeler (4-5 kişilik): 1 su bardağı köftelik bulgur Yarım su bardağı kuru tarhana 1 tatlı kaşığı nane Tuz 2 y...

Arpacık Soğanlı Barbunya Fasulyesi


Malzemeler: 1 kg taze iç barbunya fasulyesi 1 çay bardağı zeytinyağı 500 gr temizlenmiş arpacık soğanı 3 yeşil sivri biber 2 orta boy domates 1 baş sarımsak 1 bardak su 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 4 küçük kesme şeker Tuz 2 yemek kaşığı sirke Yapılışı: Ayıklanmış, yıkanmış...

  • Yazı YorumuArpacık Soğanlı Barbunya Fasulyesi için yorumlar kapalı
  • Yazı Tarihi14 Ağustos 2011

Uludağ Cacığı


Malzemeler (4-5 kişilik): 1 kilo salatalık 2 diş sarımsak Yarım kilo süzme yoğurt 1/2 çay bardağı zeytinyağı Yarım demet nane Tuz Yapılışı: Bu tarifte salatalıkların sadece kabuklarını kullancağız. Bu nedenle salatalıkları yıkayıp iyice kurulayın. Kalın kalın soyun. Sonra da o parçaları ince ince kı...

Ben Taze Balığı Gözlerinden Tanırım


İzmit Körfezi’nde bol balık çıktığı zamanlardı. Babamla sabahın kör karanlığında sandalımıza biner balık tutmaya çıkardık. Öğlene dek süren birlikteliğimizde yanıma aldığım yüklü miktardaki kumanyayı yer, ağzım yemekle dolu olmadığında da bu kez konuşurdum. Oltam balıkla doldukça sevinirdim. Ö...

5. Blog Yazarları Buluşması’yla Baharı Karşıladık


5. Blog Yazarları Buluşması’nı da geride bıraktık. Yasemin, Zeynep ve Sevil’imin emeğine sağlık, çok uğraş vermişler. Birbirinden güzel hediyeler, -diyette olduğumdan sadece gördüğüm- lezzetli ikramlar, sürpriz pasta ve keyifli sohbetler eşliğinde baharın gelişini Fenerbahçe Özsüt Atölye...

Soslu Biber


Haşmet Babaoğlu, Vatan gazetesindeyken şöyle yazmış: “Rüzgâr sert biçimde boynumu yalayıp geçiyor. Hava raporlarını ciddiye almamış ve kaşkolumu evde bırakmışım. Paltomun yakasını kaldırıyorum. Ve o anda kokuyu iyice ayırt ediyorum. Biber kızartması kokusu bu. Birisi belli ki kızartma sonrası...

Tatlılar, Tuzlular ve Blogspot Masaya Yatırıldı!


Limonlu Kek’imin misafirliğinde gerçekleşen buluşmamızda yüzümüzde güller açıldı, şen kahkalar atıldı. Masaya sadece çörekler, kekler, börekler değil, Blogspot meselesi de yatırıldı, DNS ayarları değiştirildi. Kahveli ve elmalı kurabiyeler, galeta unlu ve mayalı çörekler, elmalı tart, peynirli...

Temel Reis Ispanağı Böyle Yesin!


Yengemden aldığım bu tarifi uygulayana dek ıspanak ile kimyonu bir araya getirmeyi aklıma getirmezdim. İçeriğindeki biber salçası ve pul biberle oldukça acı bir ezme oluyor. Meze tabağında veya kızarmış ekmek üstüne sürerek servis edebilirsiniz. Mevsimine göre; nar taneleri, kıyılmış maydanoz veya n...

Nadiren Sevilen Sebzelerden Biri: Kereviz


Kereviz: işte nadiren sevilen sebzelerden biri. Oysa ki Eski Yunan Uygarlığı’nda iyi bilinen bir bitki olan kerevizin gıda olarak kullanımının ilk izlerine Sisam Adası kalıntılarında rastlanmış. Kerevizin özellikle Güney Avrupa’da, Fransız Mutfağı’nda, Amerika’da Louisiana ye...

Sayfa 6/8« İlk...2345678