Mutfak Sineması Kategorisi Yazıları

Fabrikatör Charlie


Düşünün ki çikolata fabrikanız var… Neler üretirdiniz? En şaşırtıcı ürününüz ne olurdu? Charlie’nin Çikolata Fabrikası’nda olduğu gibi içinden çikolata şelalesi akar mıydı? Willy Wonka gibi, 3 çeşit menüye eşdeğer sakız, tükenmez şekerler, saç çıkaran karameller icat eder miydiniz? Ya televizyondaki...

CSI-Kırmızı Başlıklı Kız’da Tatlı Hırsızının Kim Olduğu Ortaya Çıktı


Kırmızı Başlıklı Kız, büyükannesinin evine gider. Kurt, büyükannesinin kılığına girmiştir. Aralarında bildik, “Kulakların neden büyük, dişlerin neden uzun?” muhabbeti geçer. Tam o anda eli kolu bağlı büyükanne dolaptan çıkar, pencereden elinde balta olan kocaman bir adam içeri uçar. Olay mahallinde...

Aranan Tat Bu Havuçlu Tarçınlı Kekte Olabilir Mi?


Issız Adam’ın başrol oyuncularından biri de havuçlu tarçınlı kek. Alper başta kız tavlamak için kullanıyor onu, amacına da ulaşıyor. Ada, film boyunca hep o tadı alabilmek için tarif peşinde koşturuyor. Film yayınlandığından bu yana tarif arananlar listesinde. Acaba bu olabilir mi? Bir de daha önce...

Yemek Yapmanın En Güzel Tarafı Birine Yedirmek


Ada, Alper, Issız Adam Sendromu, Ayla Dikmen ve Nil Burak’ın 45’likleri, Beyoğlu sokakları, havuçlu ve tarçınlı kek. Çağan Irmak’ın 2008’de vizyona giren filmiyle birlikte gündemimize aldığımız konular bunlar. Alper, kökleri Tarsus’a dayanan, İstanbul’da canını dişine takıp meslek edinmiş, restoran...

Julia Child’ın İlk Kitabının İlk Tarifi


Filmin uyarlandığı iki kitaptan biri Julie&Julia. Filmi izlemek yetmedi bir de kitabını okudum. Yazar Julie Powell, blog projesi boyunca yaşadıklarını aktarıyor, Julia Child’ın yolunu nasıl bulacağını gösterdiğini açıklıyor. Child’ın “Fransız Mutfak Sanatında Ustalaşmak” kitabını, Fransız yemekl...

Ekmeğimin Üstündeki Tereyağı Gibisin


Amerika’ya yemek yapmayı ve yemeyi öğreten kadın Julia Child ile işinden, evinden memnun olmayan, 30’una dayanmış olmanın bunalımını yaşayan Julie Powell’ın gerçek hikayeleri, “Julie&Julia” filminde bir araya geliyor. Paralel kurguyla aktarılan filmde, iki kadın da tutku ve cesaretle başarıya ul...

Hava Durumunu Bildiriyorum: Gökten Hamburger Yağıyor!


Nerede mi? Okyanusun ortasındaki Swallow Falls adasında. Ada sakinlerinden mucit Flint Lockwood, suyu yiyeceğe dönüştüren bir makine icat etti. İlk olarak da gökten hamburger yağdı. Hikayenin gerisini merak ediyorsanız “Köfte Yağmuru” filmini izlemenizi öneriyorum. Hem de elinize hamburg...

Tabağınızda Köfteli Spagetti Fırtınası Yaratın


“Köfte Yağmuru” filminin kahramanı Flint Lockwood’un icat ettiği suyu yiyeceğe dönüştüren makine, yaşadığı adanın halkının aşırı istekleriyle bozuluyor, devasa yiyecekler üretmeye başlıyor. Sipariş yeryüzüne, devasa köfte bombaları ve spagetti hortumu olarak iniyor. Köfte ve makarna yemeyi severiz d...

Kaçııııın, Köfteli Spagetti Hortumu Geliyor!


Dün gece bir rüya gördüm, hayır olsun diyip size de anlatmak istiyorum. Bir mucit, suyu yiyeceğe dönüştüren makine icat etmiş ve uzaya göndermiş. Ne sipariş edersen onu yapıp yeryüzüne gönderiyor. Hamburgerler, top top dondurmalar, rengarenk şekerler, pankekler, hot doglar ve daha neler neler yağıyo...

Sahip Olduklarımızın Farkında Mıyız?


Hadi beyin fırtınası yapalım! Genelde çok kişi emekli olup bir cafe-restoran işletmek ister. Hayal bu ya, hayaliniz gerçek olmuş (!) hem restoranınız hem de işinin erbabı bir mutfak ekibiniz var, müşterileriniz eksik olmuyor. Gün geliyor dünyayı bir virüs ele geçiriyor. İnsanlar birer birer duyuları...

Sayfa 4/6123456