Mutfak Sineması Kategorisi Yazıları

Meksika Mutfağı’ndan Tortilla Çorbası


Filme bu çorbanın adının verilmesine dair Tortilla Çorbası’nda bir ipucuna rastlayamadım. Onca yemek pişirme görüntülerine rağmen tortilla çorbası yapımı birkaç sahneyle kısıtlı kalıyor. Oysa ki filmin başlangıç sahnelerinde kabak çiçeği çorbası, hemen hemen her aşamasıyla aktarılıyor. Domates...

Tortilla Çorbası – Tortilla Soup


Tayvanlı Yönetmen Ang Lee, 90’ların başında, henüz Hollywood’ta popüler olmadığı yıllarda, özgün ve bağımsız filmlerden oluşan aile üçlemesini çekti. Bu filmlerden biri olan 1994 yapımı, “Eat Drink Man Woman” yönetmene Oscar adaylığı getirdi. Şimdi size tanıtacağımız Tortilla Çorbası da, bu filmin A...

Sideways


Rex Pickett’in aynı adlı romanından başarıyla uyarlanmış –ki En İyi Uyarlama Senaryo Akademi Ödülü sahibi- şarap kültürünü ve hayatın iniş çıkışlarını aktaran bir film Sideways. Miles ve Jack, orta yaşa gelmiş olmalarına rağmen hala hayatlarını istedikleri düzene oturtamamış iki eski arkadaşlar. 2 y...

Victor’u Baştan Çıkaran Cevizli Kurabiye


Aşk Mektupları filminde zincirleme gelişmelerin başlangıcı,  Sophia ve Victor’un Verona’daki ön balayıdır. Akşam otel odasında buluşan çift birbirlerine günlerini anlatırken kese kağıdından yayılan koku Victor’un ilgisini çeker. Üçgen şekilli kurabiyelerin tadına bayılır. Bunlar Antonia...

Aşk Mektupları – Letters to Juliet


Shakespare’in Romeo ve Juliet’i aşk dendiğinden ilk akla gelen çiftlerden. Hayal kahramanı olmalarına rağmen özellikle Juliet’in anısı, sanki gerçekte yaşamışcasına canlı tutuluyor. Juliet’in doğup büyüdüğü rivayet edilen İtalya Verona’daki “Juliet’in Evi”ne binlerce mektup gönderiliyor veya bizzat...

Kızarmış Domatese Niyet Yoğurtlu Bisküviye Kısmet


Kızarmış Yeşil Domatesler filmini, bloğu açtığım ilk yıl yazmayı kafama koymuştum. Filmle ilgili yemek olarak da yeşil domates kızartacaktım. Yaptım yapmasına da sonuçtan memnun kalmadım. Bir türlü filmdeki gibi tok duran domateslerim olamadı. Sorunun kaplama malzemesinden çok domates çeşidinde olab...

Kızarmış Yeşil Domatesler


Fannie Flagg’in romanından uyarlanan Kızarmış Yeşil Domatesler filminde; 1920’ler Amerika’sında, siyah-beyaz çatışmasının yoğun olduğu günlerde birçok zorluğa birlikte göğüs geren Idgie ve Ruth’un dostluğu aktarılıyor. Hikayeyi, 1990’lı yıllarda huzurevinde kalan, gençliğinde bu dostluğa tanıklık ed...

Dolmalar, Sarmalar, Tabii Bir De Köfteler


“Dedemin İnsanları” filminde kurulan sofralara, masaya konanlardan çok etrafında toplananlardan dolayı özendim. Hele o bağ evindeki akşamlar… Konu komşu evde karınca kararınca bir şeyler yapıp koyuyor sofraya. Sonunda da karpuz ve kavun oldu mu ikram tamam. Mehmet Dede, gavur diyen arkadaşlarına içl...

Orada Herkes 3 Şekerli


Çağan Irmak’ın filmlerini sadece izlemiyorum, adeta yaşıyorum. Mehmet Amca’nın dükkanına giderken geçtiği sokaklardan esen hafif yaz esintisi yüzüme vuruyor. Ozan bağ evinin kapısını açtığında etrafa yayılan toz bulutu elbiseme yapışıyor, kim bilir belki de hapşırıyorum. Annesinin kucağında gülücükl...

Como Agua Para Chocolate – Acı Çikolata


Laura Esquivel, Latin Amerikan Edebiyatı’nın ve “büyülü gerçekçilik” akımının en önemli temsilcileri arasında yer alan bir yazar, aynı zamanda da film yapımcısı. “Acı Çikolata” ilk romanı, yıllar içinde pek çok dile çevrildi, milyonlarca sattı. Esquivel’in eski eşi Alfonso Arau tarafından çekilen fi...

Sayfa 2/6123456