Lohusa Şerbeti

İtiraf edeyim; çocukken hacıdan gelenleri hurma, bebekleri olanları lohusa şerbeti için ziyaret etmeyi severdim. Yoksa annemin beni yanına takıştırıp bir yerlere götürmesinden pek hoşlanmazdım. Sanıyorum en çok, komşumuz Dilek Ablam karabiber lakaplı Nihan’ımızı doğurduğunda lohusa şerbeti içmiştim. Gaziantep yöresinde tarçın tadı baskın, lohusa şekersiz pişiriliyor şerbet. Çubuk tarçını ilk kez o zaman görmüş bile olabilirim.

Yakında en çok lohusa şerbeti içtiğim dönem değişecek belli ki. Hayırlısıyla Defne kızımı kucağıma aldığımda onu bol bol sütle besleyebilmek için az şekerlisinden şerbet içeceğim. Aslolan içindeki baharatlardan faydalanmak ve bol sıvı tüketmek. Şekerin süt oluşumuna bir faydası yok, o yüzden ballı ballı içmek gerekmiyor.

Lohusa şerbeti genel olarak; lohusa şekeri, su, şeker, çubuk tarçın ve karanfil ile hazırlanıyor. Buna bir kaç baharat çeşidinin daha eklendiği görülüyor ki aşağıda bulacağınız tarif de onlardan biri.

Peki o taş gibi sert, parlak kırmızı lohusa şekerinin içinde neler var? Karanfil başta olmak üzere bazı baharatlar, şeker ve doğal boyadan hazırlanıyor. Halk arasında kızamık şekeri olarak da biliniyor. Çünkü kızamık olanlara bu şekerden yedirilirmiş ki çocuğun içi bayılsın ve bol bol su içsin!

 

Yazıyı Paylaş

Pin It

Benzer Yazılar

    Benzer yazı bulunmamaktadır.

Yorumlar

  • 13 Aralık 2012 tarihinde oZGe (ozgeninoltasi.com) dedi ki;

    Canım benim damak tadımız epey benziyor belli ki, ben de şekeri az tercih ederim yoksa içim bayılır. Ve nar kesinlikle çok iyi fikir ekşi ekşi güzel gider :) Tarif için teşekkürler, ben de güzel bir tarif arıyordum bu ara. Öpüldün çok çok.

  • 13 Aralık 2012 tarihinde lezzet sarayı dedi ki;

    çok güzel görünüyor. hani derler ya helva ye süt olsun şerbetli ye süt olsun ondan olmuyor ki yiyorsun helvayı yanıyorsun suya, iç suyu süt oluyor. şerbetlilerde de öyle önemli olan bol su içmek :) )

  • 13 Aralık 2012 tarihinde vişnap dedi ki;

    Canım Aylin’im hayırlısı ile defne bebişini kucağına alman dileği ile canım .Loğusa şerbetinden canımı istettin.Şimdiler de pek yapan olmasa da bence yapılması gereken bir şerbet .Şekeri kararında olunca içimleri de pek güzel oluyor.Canım sevgilerimle…

  • 14 Aralık 2012 tarihinde inci özsoy dedi ki;

    Aylin’im çok şükür son hazırlıklarda bitmiş görünüyor,kendi ellerinle içine sine sine yapılan hazırlıklar:)hayırlısı ile defne bebeği kucağına alacağın günü heycanla bekiyoruz canım:)
    öpüyorum kocaman ..

  • 14 Aralık 2012 tarihinde FilizceYemekler dedi ki;

    Lohusa şerbetini çok severim.Büyük oğlumda rahmetli annem yapmıştı şerbeti.Küçük oğlumda ben yapmak istedim ve yaptım.Karanfilli,tarçınlı nefis olmuştu.
    Bebek mevlütünde misafirlerime ikram etmiştim. Üzerine dolmalık fıstık koymuştum:)

    Defne bebeği hayırlısıyla kucağınıza almanızı diliyorum ve şerbetini tatmak bize de nasip olur belki:))
    Sevgiyle….

  • 14 Aralık 2012 tarihinde Narince dedi ki;

    Oh cicim Hürrem bardağında lohusa şerbeti pek güzel duruyor, ellerine sağlık.

  • 20 Aralık 2012 tarihinde Aylin Türkşen Aysel(Yazar) dedi ki;

    Sağolasın Narince’m

  • 20 Aralık 2012 tarihinde Aylin Türkşen Aysel(Yazar) dedi ki;

    Güzel dileklerin için çok teşekkürler Filizce. İnşallah hep beraber kutlar, içeriz şerbetleri.

  • 20 Aralık 2012 tarihinde Aylin Türkşen Aysel(Yazar) dedi ki;

    Teşekkür ederim İnci’m.

  • 20 Aralık 2012 tarihinde Aylin Türkşen Aysel(Yazar) dedi ki;

    Öperim Vişnap’ım

  • 20 Aralık 2012 tarihinde Aylin Türkşen Aysel(Yazar) dedi ki;

    Değil mi ya, aslında amaç bol bol su içmek

  • 20 Aralık 2012 tarihinde Aylin Türkşen Aysel(Yazar) dedi ki;

    Hamiledaşım benim. Bu güzel oldu gerçekten bir de kaynar tarifi deneceğim. Öperim

  • 23 Aralık 2012 tarihinde cocuklacocuk dedi ki;

    iki doğumumda da yapıldı benim..ilki temmuzda oldugundan soguk, ikinci doğumum ocakta olunca da sıcak ikram ettik misafirlere..hem soguguna hem de sıcağına dövülmüş ceviz koymuştu annem.

  • 25 Aralık 2012 tarihinde Aylin Türkşen Aysel(Yazar) dedi ki;

    Ne güzel bir içecek, sıcak-soğuk tüketilebiliyor. Ceviz ve dolmalık fıstık konuluyormuş ya, genel eğilim bu yöndeymiş öğrenmiş oldum. Allah bağışlasın çocukları, sevgiler

  • 17 Ocak 2013 tarihinde Nihan dedi ki;

    Eveet, o karabiber ben oluyorum :) ) Çook çok sevgiler Aylin Ablacığım..

  • 20 Ağustos 2016 tarihinde meral çelik dedi ki;

    Merhaba bu Lohusa şekerinin boyasız tamamen doğal olarak NAturpy firması üretmiş özellikle emziren anneler için
    https://lohusaserbetisekeri.wordpress.com/
    gördünüz mü?

  • 01 Eylül 2016 tarihinde Aylin Türkşen Aysel(Yazar) dedi ki;

    Bilgilendirme için çok teşekkürler. İnceledim, ancak tatlı lezzetin nereden geldiğini anlamadım. İçindeki baharatlar hakkında bilgi var. tatlı lezzet için glikoz kullanmadıklarını belirtmişler de ya ne var acaba?

  • Yorum Yaz
    Ad Soyad:
    Yorum: